那么海带要怎么吃呢？凉拌海带好不好呢？有的青年朋友非常喜欢吃凉拌海带，尤其是喝酒的时候。凉拌海带是腌制品，卫生常常得不到保证，应该尽量少吃。青年朋友在烧烤聚会、火锅聚会或者喝啤酒的时候，适当吃凉拌海带补充碱性食物是可以的，但不宜经常吃。

在家中，最好的吃海带的方法是海带汤。可以是海带豆腐汤、海带猪肝汤、海带生姜汤或者海带木耳汤。另外，实在喜欢吃凉拌海带的朋友可以自己在家中制作。在食用凉拌海带的时候，记住不要放置太久，一般1～2天为宜。

海带豆腐汤是青少年补充营养的最佳选择，而海带猪肝汤是妇女补血养生的最佳选择，海带生姜汤可以帮助体寒的朋友补气益血，而海带木耳汤能有效清理身体毒素，是保健的最佳方案。

小贴士：

在海带汤中加入青葱能有效缓解海带的寒凉特性，建议体寒的朋友和孕妇吃海带食物的时候加入青葱。

随手可得的碱性水果——苹果

西方有句谚语：一日一苹果，医生远离我。从这句话中，我们可以看出苹果的食疗价值。不仅在西方，其实在中国也有“一日一苹果，活到九十九”的口头禅。苹果是具有丰富营养和保健食疗价值的碱性水果。对于到处想找方法，碱化自身体内环境又怕麻烦的朋友，苹果是随手可得的最佳食物。

正常人每天吃1个苹果，能帮助身体补充维生素，预防疾病，保持身体健康活力的状态，同时是补充当日所需的一份碱性食物。

未成年人每天应该补充1个苹果。因为苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必需的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有重要意义，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，幼儿吃完苹果后最好漱漱口。

都市上班族生活紧张，工作压力大，每天吃1个苹果能有效预防抑郁症，还能改善呼吸系统和肺部功能，保护肺部避免大气环境的污染。

想减肥的女性朋友，每天吃1个苹果可以帮助纤体，保持身材。因为苹果含有丰富的钾，而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿，还有利尿的作用，可以将体内多余水分排出。身体有水肿的朋友也可以通过吃苹果消肿。

男士每天应该吃1个以上苹果，尤其是有抽烟和喝酒习惯的男性朋友。苹果可以帮助这个类型的朋友降低体内的胆固醇含量，清除肺部的烟尘，碱化体内的酸性环境。

怀孕的准妈妈每天吃1个苹果，可以有效缓解怀孕初期带来的妊娠反应，还可以补充丰富的叶酸，有助于胎儿的发育。

心脏病患者每天要吃1个苹果补充丰富的维生素C，保护心脏和心血管。老年人每天吃1个苹果不但可以保护心脑血管，还可以促进消化。老年人在吃苹果的时候，最好把苹果切成块状，方便进食。

有句话说，早上吃金，下午吃银，晚上吃铜。这是说吃水果早上最好，晚上效果最差。最佳吃苹果的时间是早上9~ 10点，按照正常的时间这个时候已经是早餐后的两个小时，再吃苹果不影响食物的消化。下午的3~ 4点吃苹果是上班族不错的选择，可以充当下午茶补充当天的碱性水果。晚上饭后尽量不吃苹果，尤其是过了9点，人的腹部的能量用于供给夜晚休息器官的运作。如果这个时候吃苹果或者其他水果，果酸就会加速胃部的消化，导致夜里肚子空空，不利于睡眠和身体健康。