小时候很少吃到巧克力，那东西对于一个孩子来说绝对是奢侈品。

记得最常吃的一种，长方形，大小也就是半个火柴盒，锡纸包一层，外面再加上有图案的光滑彩纸，印的是猴子老虎等等动物图案。每次顶多能吃到两块。要小心翼翼地把巧克力从彩纸中推出来，剥开锡纸，展平，再把它放到嘴里，感受滋味。这些事都是用双手干的，像一个仪式。当然，锡纸和包装纸都要夹在书本里压得整整齐齐。这种巧克力让人印象深刻，可我总共没吃过多少，那些经年攒下的包装纸也就二三十张。

还有一种，是小小的半个球形，散装，上面有螺纹图案，味道要淡一些。现在的超市还有出售的，只不过分成黑白两种。

不过在巧克力上，我还是能有些特殊待遇的，原因是我老爸是空军。当然他不飞，可他的哥们中有很多飞行员。这样，每年我妈带我去探亲的时候，我都能吃到专供飞行员的巧克力——那可是货真价实的巧克力。长长的一条，只包着一层金色的纸，没有任何标记。咬一口下来，真香啊。

那些飞行员很辛苦，如果家属随军，每天执行任务下来后，先

要给家人报平安，要是回去晚点就会引起家人的严重焦虑。但多数人家属是不随军的，所以他们就把组织发的巧克力给我了。不仅如此，他们还经常带我去吃飞行灶，也就是给他们单开的食堂，那里的每道菜里好像都有肉，类似于后来的小炒一样。

再后来，生活逐渐好了起来，巧克力增加了。比如有了用小网兜装的杂拌巧克力，什么颜色包装都有，有像足球的，也有像鸡蛋的，花花绿绿。有一次，我居然用自己的零花钱买了这么一兜，非常得意。不过吃起来，感觉就是一个甜，浓郁的味道都没了。再后来，就开始流行品牌的巧克力，什么“金帝”之类的，和现在差不多了。不过当时仍然很少吃，“奢侈品”的概念总是深埋在心里。

工作了，挣钱了，对小时候缺失的东西，总想给找补回来。比如我小时候上美术组的时候，总想弄一套《芥子园画传》，可当时买不起，就在书店里眼巴巴地看着，最多翻一翻。后来一发工资，还真就去买了一套，但搁在家里，却没有以前翻得勤了。

吃的更是如此。我尝试了各种巧克力，不是为了研究当行家，就是为了吃。有一次买回一个巨大包装的家伙，好像一个大本子，就抱着它边看电视边掰着吃，一晚上竟然吃完了，结果第二天嘴上就起了包。

在所有巧克力中，我最喜欢有果仁的，其次是纯黑的，最不喜欢的是夹杂葡萄干的。葡萄干和巧克力都是好东西，可裹在一起吃，就没有相得益彰的感觉，反而是互相拖后腿。

有一次去我一个大学老师家送东西，他就招待我吃巧克力。老师生活很讲究，巧克力也是自制的。一块放嘴里，真是浑身舒坦，果仁很多，味道也浓。赶紧请教怎么做，老师很得意地说，先把果仁砸碎了，放在一个大盘子里，然后把巧克力（就是去超市买的便

宜散装的那种）在烤箱里化开，把黏稠的汁液浇在果仁上，晾干，就成了。

早知道的话我也就这么干了。这么简单聪明的法子，我以前怎么没想到呢？老师，就是老师啊。