·高洁莲花：减去脂肪，亭亭玉立·

莲花亭亭玉立，风姿绰约，出淤泥而不染，历来被喻为"花中君子"。而且莲花不仅具有观赏价值，更有很高的食用价值。古籍《食药兼优花果谱》中，收录了近十种服食莲花的菜谱。另外，莲花还有很高的药用价值。《本草纲目》称莲花功效为"镇心益色，驻颜轻身"，即食用莲花能镇心益色，驻颜轻身，使皮肤变白，防止衰老。并且书中载有"服食驻颜"的方法："七月七日采莲花七分，八月八日采根八分，九月九日采实九分，阴干捣筛。每服方寸匕，温酒调服。"即莲花加莲子加藕在阴凉的地方风干，共研细末，温酒送服，能驻颜延年。

莲实美容羹先将30克莲子、30克芡实、50克薏仁米用清水浸泡30分钟，再将10克桂圆·方秘颜养的然天最中目纲草本肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟，加适量蜂蜜调味后，即可食用。据现代药理研究，莲子补脾养；桂圆肉大补元气；芡实中含有美容必需的维生素A、维生素C和维生素B族；蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢；薏仁米为健脾利水之品，因此此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

本草美食

◎莲花清香减肥粥

材料：莲花5朵、糯米100克、冰糖适量。

做法：首先，将糯米加水煮成粥，调入冰糖、莲花；然后，稍煮一会便可食用。

功效：莲花可镇心益色，驻颜轻身；糯米含有多种维生素，具有壮体健身、补脑和中之功效。所以，本品具有养血、养发的作用。每日空腹服食2次，就能收到养颜美容之效，尤其适合于脾胃虚弱、气血亏损所导致的肌肤失调之用。

◎百合莲花汤

材料：百合100克、莲子50克、黄花菜5克、冰糖150克。

做法：将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内；莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内；汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟；放入冰糖，再蒸片刻即成。

功效：适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。能够润肺止咳、养心安神、美容益智。睡莲："清香爽脆，清暑解醒。"《本草纲目拾遗》094

·花粉：让女人像花一样芬芳美丽·

花粉对于人体健康有极高的价值，二千多年前，在中国最古老的一部古药书《神农本草经》中，古人就把松黄（即松花粉）和蒲黄（香蒲花粉）列为滋补药，称："服松蒲，可强身、益气、延年。"由于花粉含多种营养成分，不仅对身体好，还能营养皮肤、改善皮肤状态、令肌肤保持弹性，防止皱纹、黄褐斑、老年斑产生，因而被誉为"青春与健康的源泉"。中国古代的很多名人佳丽都曾用花粉美容，比如，武则天、慈禧太后、西施、貂蝉、董小宛等。另外，花粉中含有丰富的维生素，能将脂肪转化为能量释放出来，消除多余的脂肪，保持身体苗条，也正符合以瘦为美的现代女性之需要。章五第　直接食用花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5-10克，直接用温开水·方秘颜养的然天最中目纲草本送服，也可以用温开水、牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。　　

注意，由于花粉中已经富含大量维生素，所以一般情况下，吃了花粉就无需再补维生素；另外要注意，花粉表面一般都有一层花粉壁，如果不把它打破，里面的营养就吸收不了。所以冲泡花粉之前要先用勺子把花粉碾碎，再用热一点的水直接冲服。1095