第七道，胡椒萝卜红蟹汤，将萝卜入老火鸡汤中文火焖软，再入洗净的红蟹与胡椒，煮至蟹熟。红蟹膏软肉厚，萝卜又渗入了鸡汤浓浓的鲜甜味，偶尔流露出胡椒的微辣。好一味搭配完美的秋季润喉祛风老火汤，秋风横扫之时品尝最适宜不过。

第八道，芙蓉蟹茸，将肉蟹蒸熟并将蟹肉挖出剁茸，加适量鸡蛋清、葱末、胡椒粉、盐入少量酒搅拌均匀，入油锅，用中火慢铲起蛋，略为翻动蛋汁，使蛋汁凝而不硬，待蛋汁全部凝起后出锅，装饰入盘即可。

第九道，蒜蓉豆豉美味蟹，将蟹（各类均可）洗净，沥干水分并蘸上干淀粉，过油至半熟待用。坐锅热油爆香姜末、蒜蓉与豆豉蓉，入蟹及适量糖、盐、胡椒粉和水翻炒，最后加入芡汁，煮至汁浓即可。

第十道，香辣蟹，将肉蟹放入加有适量白酒的深陶碗，待其“喝醉”后去腮、胃、肠等切成块；坐锅热油，入花椒、干辣椒爆香，入姜片、葱段及蟹块，再入适量料酒、醋、糖、盐翻炒均匀，装饰入盘即可。凉秋季节，浓浓的香辣蟹味使人闻其香便知其味，欲罢不能。

十种不同风味蟹的美味，加上菊的淡雅与秋的美妙，酣畅淋漓地演绎了人与蟹的生死缠绵。

意料之中的事——十月中旬以后酒楼的桌位均是提前三天被抢订一空。池峰城的男女老少几乎是朝着醉枫楼蜂拥而来，若不是管理有序，我那八扇雕花大门早已不保。由于订单实在太多，以至于我后来不得不想办法订做了几架可用木炭保温的推车，新招了人手全天二十四小时地兼送外卖，才缓解了一下桌位的极度紧张。与此同时，醉枫楼声名鹊起，美名远扬，外地的食客也开始寻迹而来。

无论外边多忙，我仍然还是闲人一个，照例每天坐在“菲天”里发呆。越是闲，我就想得越多，想得越多疑问就越多。癞蛤蟆究竟是做什么的？小家伙的回答像是说他在朝，但又不为官，这是什么意思？他为什么会要我在这里开这家醉枫楼？难道仅仅是因为他看出我有不错的厨艺吗？我曾拐着弯去问杜老，他什么都对我说，却对癞蛤蟆的身份以及相关信息口风甚紧，只字不提，看起来很神秘的样子。

从街坊那里打听来的消息说是醉枫楼的前一任老板也是一位女子，并且是位极其能干的美人，好像姓肖，后来失踪了，酒楼便破落了。或者这位美人与癞蛤蟆有什么关联？该不会是有一腿吧？看癞蛤蟆那副妖精样子，说不定传言是真的。想到这里，我一个人独自张大嘴狂笑，真佩服自己超级丰富的想象力。

“猪笑起来的样子，除了丑还是丑。没救了！”呀，这声音很耳熟……哇，不会吧，死癞蛤蟆回来了？我扭过头，看见某人依然白衣，背负着长剑，双手抱胸，勾着嘴夸张地笑，脸上带着些倦意，倚在门口一动不动。

结果很不幸的是，我由于动作幅度过大，“砰”的一声连人带椅地翻倒在地，还滚了半圈，真是丢脸丢到姥姥家了！可癞蛤蟆回送给我的仍是一番鄙夷的笑，仿佛我摔跤与他一点关系都没有。我真恨不得狠狠地揍他一顿，当然，我打不过他，只能心里假想他被人揍得鼻青脸肿的样子，过过干瘾。

“还笑？站在别人身后，像只鬼似的一点声响都没有。你想吓死人啊？”看到他得意的样子，我就没好气。我和他一定是八字犯冲，只要他一出现在面前我准没好事。拦马车时是这样，客栈被追杀时也是这样，现在还是……每次他在面前的时候，我总是奇惨无比。可怜了我的屁股，为什么受伤的总是我啊？没道理！

“你把酒楼开得……很好！比我想象中要好！”这回他的表情很认真。看得我有点莫名其妙，突然这么来一句，怪怪的。这家伙一定有毛病！

“废话，能不好吗？看看我的身材就知道了，把我累得足足少了十斤肉。”忙了这么长时间，身上肥肉倒是少了一点，总算有点安慰。若是再胖上去，我还真没办法活了。