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对酒当歌话梅瓶(2)

醉文明:收藏马未都 作者:马未都


 

 观复学堂 

1.这个梅瓶是宋代的青白瓷,南宋皇帝讲经时用来装酒。以今天一斤装的白酒来盛装,这能装多少瓶?

A. 13 B. 14 C. 16 D. 17

马未都评:这个梅瓶可以装将近17瓶酒,超出了我们一般人的想象。过去的人很能喝酒,武松过景阳冈时喝了18碗,我们经常能够在电视剧里看到,行武的人拿着一大瓶酒咕嘟咕嘟地灌,喝完了一摔瓶子就上战场了,可见豪迈之气。

答案:D. 17

2.为什么梅瓶大多都是肩宽、底小的?

A. 美观B. 为了携带方便C. 倒酒不容易溢出

马未都评:其实三个答案都有些道理。第一个是美观,在长期演变中形成了一个固定模式,就是小口封尖,然后肩下渐收,以及足部比较小,形成了一个瓶的态势,这个姿态是非常美的。第二个原因应该是最正确的,它最早就是为了便于携带,当时梅瓶比我们现在看到的要瘦,俗称“鸡腿瓶”。马屁股后面有一个皮套,梅瓶插在皮套里就是下小上大,在路上颠簸时不至于颠出来,瓶身还有一棱一棱的防滑纹理。契丹是个马背上的民族,跟纯游牧民族有一点区别,他们是逐水草而居,可以携带这种比较沉重的酒具。第三条也成立,因为梅瓶重心在上,倒酒时,满满的酒不容易冲出来。

答案:A. 美观;B. 为了携带方便;C. 倒酒不容易溢出

3.西夏磁州窑诗文梅瓶很有名,磁州窑系是我国古代六大民窑系之一。请问:另外五个窑系,哪些是北方的,哪些是南方的?

A. 定窑系?B. 龙泉青瓷窑系?C. 钧窑系

D.耀州窑系?E.景德镇青白瓷窑系

马未都评:宋代是中国陶瓷的一个高峰期,不仅仅是官窑,民窑也蓬勃发展。关于民窑,我们应该有个大致的了解。按照《中国陶瓷史》上的说法,民窑有六大窑系,实际上还应该再补充两个窑系,也就是有八个窑系——正好是以长江为界,北方和南方各四个。北方有磁州窑、耀州窑、钧窑、定窑;南方是有饶州窑(就是景德镇窑)、龙泉窑、建窑、吉州窑四个系统。所以这样来看,A、C、D属于北方窑系,B、E属于南方窑系。

磁州窑是自宋以来北方最大的窑系,覆盖华北、西北、东北的绝大部分区域,其品种之广泛在中国烧窑的历史上首屈一指。“磁州窑”直到20世纪初才被命名,而给它命名的人并不是中国人,而是英国人(一说美国人)霍布逊。磁州窑的特征是率真、粗犷、没有约束,充分体现了一种民间情趣。官方的东西要定很多规矩,应该如何如何,因为它要层层审批,有一处通不过就得退回去。而磁州窑不存在这回事儿,它不给自己定一个规矩,而是工匠想怎么着就怎么着,现在画一个,一会儿就给烧出来了。恰恰是这种没有约束的陶瓷工艺使我们北方磁州窑的陶瓷变得非常丰富。

答案:北方窑系:定窑系、钧窑系、耀州窑系;南方窑系:龙泉青瓷窑系、景德镇青白瓷窑系

4.梅瓶除了盛酒之外,还有什么功能?

马未都评:梅瓶还有插花、装饰和陪葬品的功用。陪葬品可以算祭祀一类。大量的梅瓶能够出土,主要跟它祭祀有关,我们今天能看到宋、元、明、清各个朝代的梅瓶。

5.梅瓶以前叫“经瓶”,那么“四书五经”的“四书”是哪四书?

A. 《大学》《中庸》《论语》《左传》  B. 《大学》《中庸》《易经》《左传》

C. 《大学》《中庸》《论语》《春秋》  D. 《大学》《中庸》《论语》《孟子》

答案:D. 《大学》《中庸》《论语》《孟子》


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