核医学应用

另一种方法是将辐射源置于体内进行治疗。近年来，全国开展核医学工作的医疗单位已达1200余家，每年有2000多万人次接受诊断和治疗，治疗癌症病人250万人次。  

无损检测

利用放射性同位素衰变而放出的射线，可以探测物质内部结构及其运动状态，放射性示踪、物质成分分析与工业产品的生产监控都可以看到辐射的应用。在钢铁、石油、水泥等工业中被广泛使用的同位素仪器仪表，利用射线可以在不破坏内部结构的情况下得到所需的检测结果，被称作“不接触、无损害”的检测。

材料升级

我国的辐射化工产品有20多类300多种，形成了热收缩材料、辐射交联电线电缆和辐射乳液聚合三大支柱产业。经过射线照射后的聚乙烯电缆，与普通电缆相比，阻燃性、载流量、绝缘性能和使用寿命都显著提高，这种电缆已广泛应用于机场等特殊场所的照明。 

辐照保鲜

食品辐照保鲜技术独具的冷加工杀菌特点，不仅可以使马铃薯、洋葱、大蒜在常温下可以抑制发芽，并且保藏长达8个月之久，还可以延长货架期、杀虫灭菌、进行检疫处理等。截至1995年，全世界已有38个国家批准了224种辐照食品，我国批准了18种辐照食品。 

食品辐照保鲜技术应用

辐射育种、辐射不育防治虫害在农业方面已经实现产业化。利用辐射技术诱变培育性能优良的农作物新品种，是核技术农业应用的主要领域。目前我国辐射育成的新品种已有625个，约占全世界的25％。目前，中国辐射诱变育成品种的年种植面积保持在900万公顷以上，约占各类作物种植面积的10%。然而，就是这10%，每年却能为国家增产粮食30至40亿公斤，经济效益超过30亿元。

先来一帖：辐照食品

用辐照来处理食品其实并不是一项新技术，早在1905年就有了这样的专利。在以后的近百年中，这项技术的应用范围越来越广。

现在，人们主要使用伽玛射线、X光或者高能电子束去处理各种食物。这些射线能够引起细胞DNA的损伤，从而杀死致病细菌、停止蔬菜水果的进一步代谢从而延长保质期、防止粮食霉烂、发芽、长虫等等。

按照联合国粮农组织的估计，世界上有大约25%的粮食在收获后的储存运输中因为霉烂、发芽和长虫等原因损失掉了，而辐照可以大大减少这种损失。

对于日常食物来说，高温灭菌是延长保质期从而便利运输分销的手段。对于牛奶果汁这样的液体食品，巴斯德灭菌（在七十几度下保持十几到几十秒钟）已经得到了广泛应用。但是对于肉类等固体食物这种加热方式却不可行，而辐照则可以很好地解决这个问题。对于调料之类的东西来说，加热会破坏掉味道，而它们的原材料却又很容易受到微生物污染，辐照处理正好可以大显身手。

对于大众来说，这些好处虽然重要，但是人们最关心的还是——经过那些能够致癌的射线处理的东西，吃了能不危害身体吗？

在讨论这个问题之前，不妨思考这么一个问题：有一种食物加工技术，会让蛋白质变性、淀粉糊化、脂肪氧化、维生素失去活性等等，如果把人进行同样的处理，可以很轻易地致人于死地……这样的一种技术处理过的食物，你敢吃吗？