五、黄瓜

黄瓜生吃，香脆爽口，暑天凉拌黄瓜，更有开胃生津的作用。黄瓜热吃，菜品较多，炖的，炒的，荤的，素的，都为广大群众所喜爱。黄瓜是否还能当药用呢?过去的一些医药书上较难找到有关的记载，但实践证明，黄瓜可治疗某些疾病。治小儿夏季发热不退、口渴、饮水多等症，可用黄瓜250克、豆腐500克，煎汤代茶饮用。

六、苦瓜（附：苦瓜藤）

苦瓜虽味苦，但苦味淡正，作为一种瓜菜还是颇受群众喜爱的。苦瓜做药用，医药书上甚少记载，但在民间，大多数人认为它有清热的作用。此外，苦瓜与其他药同用，还可治高血压。其方法是：苦瓜藤35克，苦一束，捣烂敷头额或头顶部。使用此法时须配合内服药（野扇花60克，夏枯草20克，桑寄生20克，玉米芯40克，鲜臭牡丹20克，共煎水，连服12剂），才有降压效果。

七、甜瓜（附：甜瓜蒂及甜瓜子）

甜瓜又名香瓜，为葫芦科一年生草本植物。农历六七月间瓜成熟，因瓜肉有香气，故名香瓜。香瓜是大家喜欢吃的一种瓜果。香甜清脆、生津爽口，夏天香瓜成熟时，切取青绿色的瓜蒂阴干即是入药用的甜瓜蒂，以新而味苦者佳，陈久者少效。甜瓜蒂有催吐痰涎、宿食，并有祛湿热、退黄疸的功效。

催吐：甜瓜蒂2克合赤小豆五克为末，香豉煮汁，温服。适用于痰涎、宿食停聚胃中而宜催吐的病人。

治风痰痫：瓜蒂炒黄为末，酸菜水调服（每次3克），使病人呕吐以达到治疗目的。甜瓜子有消瘀滞、排脓毒、清肺润肠等功效，对腹内结块、肠部感染有一定的治疗作用。

八、木瓜

木瓜为蔷薇科落叶灌木贴梗海棠的干燥成熟果实，因为安徽宣城产的最好，故称宣木瓜。以农历大暑前采摘较好，此时果实将成熟，质地饱满，如过早摘，常质松色次。木瓜采后，可纵切成两半，置于草地上仰晒至颜色转红、干燥为度；如遇阴雨天可用微火烘干，以防生霉变坏。入药生用或炒用。木瓜能舒利筋脉，和胃化湿。作药用时，应与其类似品光皮木瓜（又名菜木瓜）的果实以及云南小木瓜（为蔷薇科植物西南）等物区别。宣木瓜果肉微有香气，味酸微涩。许多地方将其特殊处理后当南货食品，有生津开胃效果。

治关节痛、呕泻、腹痛转筋等症：木瓜5~10克煎服。

治颈项强直、筋脉挛紧、不能转侧：木瓜5克配乳香、没药各3克，蒸熟研膏，再加入生地黄汁，白酒送服。

治吐泻不止、胸闷转筋等症：可以木瓜配吴萸、茴香、生姜、紫苏等药煎服。

治干咳少痰：取成热鲜木瓜一个，去皮后，加蜜糖炖熟吃。

治妇女产后无乳或少乳：木瓜2个，猪肉250克，生姜35克，酸醋适量，将木瓜去皮核，切成块，水煮调糖食。或用熟木瓜1个，鲜鱼500克煮汤，加油盐调味，一次吃完。

九、山楂

山楂为蔷薇科落叶灌木山楂的成热果实。多产于我国各地的山野，初春开白色小花，果分赤、黄二色，绿叶相衬，非常好看，故有些人栽植它供观赏用。

山楂于农历八至十月采收成熟的果实，果肉薄、棕红色、味酸微涩。采后晒干，压扁后再晒干，名为生山楂；用火炒焦的，称焦山楂；如系炒炭存性用的，则名为山楂炭。

市场上发售的山楂糕、山楂片、糖山楂等都是山楂的加工制品，不但酸甜味美，且能开胃、助消化，还有一定的营养作用，很受人们的喜欢。

山楂有健胃、强心、助消化等作用。中医常用它作为消食开胃、破气散瘀、开膈消积的治病良药。但脾胃虚弱和血虚的人用时要慎重。

治食肉不消：单味山楂水煎服。用山楂同蜂蜜制丸称山楂丸，除消食开胃外，尤宜于胃酸缺乏的病人服用。

治肝硬化腹水：用山楂树根60克，紫薇根500克，牡荆20克，车前草3株，算盘子树根120克，栀子根30克，路边荆30克。以上各药，第一剂放甜酒少量；第二剂煮豆腐两小块；第三剂煮猪小肠2尺；第四剂起加瘦猪肉。上药均宜久煮，煎水后，再加入酒、豆腐、猪肠或瘦肉，一般以水十碗煎成一碗。头煎当天晚餐后服，第二煎次晨空腹服。轻者10剂左右，重者要连服15剂以上。

此外，山楂还有降血压、强心、扩张血管及降低胆固醇等作用，对高血压及冠心病、心脏功能不全者有一定疗效。山楂的花和叶亦有降压作用。以上每次用量一般为5~15克。