正文

在荒谬中成长(13)

群氓时代 作者:赫连勃勃大王


即使是在山道上驾车行驶,也是一路青翠。车在山中走,完全是在绿色的林海中徜徉。一路流连,看山势蜿蜒不断,秀出旁逸;偶尔驻足,四下眺望,只见四周的山谷皆为森林覆盖,密不见底,时闻鸟鸣;徒步下山,忽然发现,内里乾坤大,壑间日月长。溪流时见,秀竹覆坡。在南昆山,不用寻找所谓的景点,放眼望去,处处皆是景点,且无所谓的“人文”景观,天然去雕饰,胜景自然成。

由于连日暴雨,南昆山已经关闭了旅游路线好几天,一路上未见一辆旅游大巴,更增添了幽人雅致。四周望去,处处飞瀑流泉,千山竞秀,万壑争流,好一派南国水育云蕴的清凉世界!

同行友人江清华兄,本是懒人一个,小圈子内有名的“俗人猪眼”,从来到外地游玩都是以大嚼为乐。旅游过程中,他总是别人“四处看庙”,自己“天天睡觉”,是个不折不扣的“风景盲”。至此,眼见周遭绿荫白泉,鱼鳞潜底,白鸢翱天,也啧啧称奇,大赞不已。当然,此等“俗人”坐久成饥,食指大动,胃火焦灼,不停地问我何处有好吃的地方,欲停车驻足,一祭其“五脏庙”。

好在已经到了南昆山镇,四处转悠一大圈,发现一家餐馆门面全用竹子装修,绿意盎然,有天然野趣,便停车小楼垂柳边,钻入这家名为“客似云”的小食店中。

由于连日暴雨,久无来客,40岁左右的老板娘看见我们两个自投上门的吃客,一时间眼中冒火,白牙一张,笑语呵呵,热情得不行,让人心下直打鼓,真怕遇见了孙二娘,成为下一批客人口中的包子馅。

两人坐定,发现担忧完全是多余,女老板客家妇人,四平八稳,从她那张风吹日晒的黑脸膛间,就看出不尽的厚道和热情。江清华兄屁股刚刚落座,便水浒英雄般大叫“大鱼大肉大碗茶”,我这样的“文明人”脸上马上流露出不屑与不齿。

什么年代了,还这么饿死鬼投胎一样往肚子里倒肥油!

女老板大脸一笑,忙说自家正好有刚刚炖好本来准备自己吃的野猪肉,也有刚刚送来的山间涧水里生长的水坑塘虱鱼。

闻言,我嘿嘿一笑,马上就戳穿她的“谎言”:“近日雨水极大,好多天没有客人,怎么会有野山猪送到菜馆,即使有,肯定是冰冻陈肉。而且,山中各处水坑、山湖暴溢,哪里还能有塘虱鱼供应呢?”

不料,女主人听后,不愠不恼,带我们到正厅后面的院子,果然见到了一只少了一只腿的野山猪悲壮地躺在地上,其他部位的猪毛还没有褪掉。憨厚的猪脸上,还有颗泪滴——仔细一看,原来是几滴水珠未干所致。大概昨夜暴雨,此猪夜间散步失足,摔伤落崖,正好让山民赶上,也满足了我们二人的口福。

扭头再看,果然看见院子里面还有个红色塑料盆,里面游动着三条不大不小的涧水塘虱鱼,肤色黝黑,遍体暗纹,生猛地摇头摆尾,在盆中撞来撞去,真真让人吃心顿起。

来早了不如来巧了,暗乐之余,我们沏上一壶浓茶,准备享受此顿真正的山间野餐。

不到20分钟,野猪肉已经端上桌子,原来,主人一家本是准备自家人享用,上午8点就炖在炉上,现在,已经足足炖了近5个小时。陶锅一掀盖,肉香四溢,汁油冒浮,虽然刀法粗厚,肉块大小不均,但肉色甘红生酱,肥瘦适中。从前,在深圳市内也吃过所谓的野猪肉,肉质粗粝,难以嚼咬。所以,此次下口之前,由于期望值不高,我事先也没有太大的盼头。谁知一口吃下,竟然是滑腻香浓,入口即化,咬嚼滋味,自是难以言表,与从前吃过的野猪肉判若云泥。由此,可以想见从前的野猪肉肯定不是正宗,不是冒牌货,就是冷冻了几个月的僵尸猪。


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