热诚的信念—

“要为日本国民的食料品缺乏做点儿什么”

埼玉种畜牧场创立于昭和二十一（1946）年九月，当时，牧场只是开始在埼玉县的狭山丘陵饲养种奶牛、种猪、种鸡，研究这些家禽家畜的品种改良。到现在，牧场拥有580名员工，每年的销售额也在67亿日元左右，已经发展成为国内最大规模的一家商务农业经济体。

牧场总部位于埼玉县日高市，号称“农业迪士尼乐园”，拥有很多娱乐休闲设施。比如：乐农广场、SAIBOKU餐厅、SAIBOKU公园高尔夫球场、以及名为“牧场之汤”的天然温泉，还有咖啡馆等，总面积实际达到9万平方米。一年下来，来自本县和外县的游客人数大致能有380万人。

埼玉种畜牧场的创立者就是现任董事会会长的笹崎龙雄先生。笹崎会长于大正五（1916）年出生在长野县南佐久郡八千穗村（现在的佐久穗村），今年已经94岁高龄了，仍然精力充沛地活跃在生产第一线。

年轻时的笹崎先生从家乡当地的高中毕业之后，进入东京高等农林学校兽医学科（从前的东京帝国大学农学系，如今是东京农工大学农学系）学习，成了一位地道的兽医。

从大学毕业之后，他被迫服从当时的战时体制入了伍，当了一名陆军兽医官，先去了当时的伪满洲（现中国东北地区），后来又随军队辗转到了菲律宾。

战争结束那一天，正是昭和二十（1945）年的八月十五日，这一天，笹崎身处激战过后的菲律宾碧瑶地区的丛林中，全身是伤，正在生死边缘徘徊。

当时日军统帅是山下奉文，山下身边的军官都哭喊着要全体自杀，而山下奉文对他们说道：“我一身承担责任足矣，你们必须全员回到祖国，为了祖国的复兴和发展献身……”有了这道命令，笹崎没有自杀，九死一生回到了祖国日本。

第二年，也就是昭和二十一（1946）年一月，此时笹崎31岁，终于挣扎回到了5年来只在梦中出现的祖国，在浦贺港上了岸。看到日本当时凋零破败的样子，他禁不住泪流满面。

这一年三月，他作为复员事务官，开始整饬战后陆军兽医部的一些残留事务。然而到了八月，由于他仍是现役军人，所以在GHQ（联合国军最高司令官总司令部）的命令之下，被开除了公职。

经历了所有这些以后，笹崎认为，“必须要为目前日本国内食品极度缺乏的状况做点什么了，特别是动物性蛋白的摄取对人体很重要，所以，最紧要的是饲养大批牲畜家禽……”这也就是他创立牧场的直接原因。

为了健康和智慧，多吃猪肉

于是，昭和二十一年九月，笹崎接受了熟人的资助，在狭山丘陵找了块地，开始潜心研究种奶牛、种猪、种鸡的品种改良以及扩大繁殖，他把这项事业当做自己的使命，开始经营牧场。

刚创业的时候，他把地址选在了现在的埼玉县川越市笠幡—当时的入间郡霞关村笠幡的久星酒业公司的酒库。

那个时候，这家酒业公司的社长是有“名士”之称的小林庄平，他对笹崎的想法给予了大力支持。

开始，牧场还被称作是久星产业株式会社霞关农园，第二年就改名为久星种畜牧场。昭和二十九（1954）年，牧场做了重新整合，正式改名为埼玉种畜牧场，这个名称自那以后一直沿用到现在。

开始创业时，笹崎会长考虑的事业全景图是以三个支柱产业为基础，打开发展之路。

一、奶牛业……种奶牛、奶牛、乳制品、黄油、乳酪加工；

二、养猪业……种猪、肉猪、瘦肉、火腿、香肠加工；

三、养鸡业……种鸡、孵化、育雏、产卵、笼养肉鸡、鸡肉加工。

以上就是笹崎会长构思的三种支柱产业。至于想到这一发展方向的理由，我们可以从笹崎会长所著的《追梦人生九十年》（致知出版社）中看到，他是这样描写自己的心路历程的：

“那个时候，农业政策的方针虽说是以养殖牲畜等有畜农业为主，但是重点关注的是乳酪生产业和养鸡业等等。养猪部门总体来说意识就不那么强，养猪主要就是作为农民的副业，最多只有每家养一两头猪这样的规模而已。而我认为，以米饭为主食的日本人，不但需要增强体力，塑造健康的体魄，更需要提高脑力活动的质量，加快头脑的运转。站在营养学的角度来看这个问题，我深切感到尽快把猪肉端上每户人家餐桌的重要性。”

这种强烈的使命感是促使他开创事业的重要原因，而他之后的活动更加令人吃惊。