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日本最了不起的八家企业(15)

日本最了不起的公司:永续经营的闪光之魂2 作者:(日)坂本光司


 

没有来自国家的援助,沿着苦难的道路前行

笹崎会长在创业之初首先定下了牧场的发展方向,然后一边考察世界各国的农业以及养猪业,一边寻找能产出最美味猪肉的良种猪,为此不惜成本投入了大笔资金。如此辛苦换来的成果就是以进口的种猪为基础、继续培养出的、适应日本气候水土的新一代优良品种杂交猪。

当时,笹崎会长一心扑在种猪的繁殖和大规模饲养上,立志要养出在国际市场上也完全不逊色的新型猪。从昭和二十五(1950)年到昭和五十(1975)年这25年间,正是笹崎会长集中攻克日本种猪培育难题的时期。

虽然在创业之初就确定了种奶牛、种猪、种鸡三管齐下的方针,但考虑到环境因素和公司将来的发展,昭和三十一(1956)年,笹崎会长暂时关闭了畜产加工中最受消费者欢迎的乳酪生产部门。昭和四十二(1967)年他更关闭了养鸡部门,把所有的财力物力都投入到养猪事业上去。

那个时代是提倡农业产业多样化的时代,国家的农业基本法鼓励农业经济体成立。换句话说,只要是农业从业者,很容易就可以从国家取得补助金或者获得低利率的长期贷款。然而,在埼玉种畜牧场刚起步的1955年,这些优惠政策大多还没有开始实行。

因此,一开始的时候,埼玉种畜牧场就是笹崎会长和几个志同道合的同伴尽量凑了一些钱、在启动资金只有100万日元的困难条件下建立起来的股份有限公司。

尽管企业的实质是农业经济体,但因为名称里带有“株式会社”(股份有限公司),所以创业以来就一直无法享受国家下发的农业补助金或是长期低利率贷款优惠。经营所必须的大半资金都不得不依赖于银行的普通贷款。

也是因为存在这些困难,当时的埼玉种畜牧场起步非常艰难,必须克服种种不利条件,走的是一条充满了苦难的道路。

然而,公司的创业者笹崎会长胸中燃烧着火热的使命感,在这35年里,他进行了各种各样的新农业事业的尝试。

进口种猪成为后来日本种猪的源头

笹崎会长进行的第一项事业就是种猪的品种改良。

昭和三十六(1961)年,笹崎为了改良种猪一个人来到了欧洲,对欧洲各国的农业畜产情况进行了考察。最后,选定了英国的长白猪作为种猪,一共买下了17头从英国直接带回日本。

这17头长白种猪,就成为日后日本国内种猪品种改良的开始。

之后的昭和四十七(1972)年,笹崎又来到美国,这次他看中了在美国的NBS(全美种猪大赛)中夺得冠军的汉普夏种猪,美国人原本不愿将冠军猪出口,但经过争取,他以一万美元的价格(按当时汇率合360万日元)达成了协议,成功地进口了这头种猪。

昭和五十一(1976)年,还是在全美种猪大赛上,笹崎这次看中的是一头获得冠军的杜洛克种猪,经过交涉,如愿以偿买回了日本。笹崎会长这几次进口种猪的举动,引起了全世界养猪业的瞩目。

除了引进名种之外,笹崎会长在引进的种猪繁殖出小猪之后,还积极地把这些小猪分给国内其他养殖场。他所做的这一切,是日后日本肉猪的品种改良与繁殖事业发展的重要助力。

埼玉种畜牧场引人瞩目的重要发展策略的第二步,是培养专业的养猪人才。

从昭和二十七(1952)年到现在,埼玉种畜牧场立足于国内,面向全世界,积极接受有志于农业生产、特别是有志于投身养猪业的有为青年来到农场研修学习。

目前,接受了1~2年培训后毕业的人数已经超过1350人,而参加了短期课程,也就是利用寒、暑假期间来实习的农业专业老师和学生人数也超过了700人。

笹崎先生这种不满足于自己一家企业发展壮大,而是把目光放长远、关注整个养猪行业的心胸,实在值得我们敬佩。

据专家介绍,培育良种的肉猪,需要在生物遗传学基础上研究杂交配种。简言之就是血统的重要性占了60%,改善养猪饲料的重要性占30%,还有10%就是饲养环境了。要想养出肉质鲜嫩美味的猪,种猪的血统以及优良基因的配合最重要。

埼玉种畜牧场一贯重视这一点,因此,自创业以来一直致力于种畜的品种改良以及相关的技术开发,并在这上面投入了大量人力物力。

尽管会遇到试验屡次失败的情况,但是他们毫不气馁,为了培育开发出埼玉种畜牧场出产的最美味的猪肉,以笹崎会长为代表的牧场全体员工一直在不断努力。


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