强烈的信念必将开花结果

埼玉种畜牧场“Saiboku”的总部，由购物空间和体验感受空间两部分构成。

购物空间有：

① 肉食商店……在这里你可以买到肉类、火腿、香肠、盒装成品菜、面包等刚出炉的点心，这里是现做现卖的直营店；

② 餐厅……这里是采用本地生产的新鲜食材为主要材料的餐厅；

③ 水果店……在这里，你可以买到经过生产者严格挑选的、本地及外地的水果产品；

④ 咖啡馆……自产的面包、三明治、咖啡、以及各种饮料，你都可以在这里品尝到；

⑤ 主食厨房……销售热狗、土豆饼汉堡、烤牛排、猪肉串、肉包子等食品的店；

⑥ 乐农广场……销售本地农家生产的，刚刚采摘下来的应季蔬菜以及农产品的店；

⑦ 米店……在这里，除了可以买到从生产地直接输送过来的营养丰富的精选糙米，还能亲眼看到把糙米进一步加工成精米的过程；

⑧ 狭山茶专卖店……直接销售牧场有机肥料种植出的香浓馥郁的狭山茶的店。

体验感受空间有：

① 牧场之汤……这里是最高级的天然温泉，得到了日本温泉协会正式的五星级认证；

② 公园高尔夫球场……标准的18洞球场，一家三代可以来这里享受一起打高尔夫的乐趣；

③ 舒心广场……这里有绿色的草坪，温暖的阳光，轻拂的微风，客人可在此享受一段安静放松的午后时光；

④ 体育设施……这里是为小朋友们专门设置的游乐场，有小型的体育设施供孩子们玩耍；

⑤ 肉食乐园屋……在这里，随着季节变化会有相应的当地特产出售，还会举办一些活动；

⑥ 外卖温泉……这里是给那些汽车族开设的温泉站，人们不用下车就能在窗口买到天然温泉产品；

⑦ 陶艺教室……这里有专业的陶窑，游客可以在专门的教师指导下尽享陶艺制作的乐趣；

⑧ 三只小猪的家……在这里你随时可以见到童话中的三只小猪，还可以和他们一起在迷你牧场上玩耍；

⑨ 火腿·香肠工房……可以参观（需要预约）。

这个地方，真可以称为“农业迪士尼乐园”了吧。

我已经去过牧场很多次了，虽然这里绝不能算是交通便利的场所，但是不管是周末还是工作日，这里都很热闹，很多人来这里购物、休闲，这是个放松的好地方。

这样看来，不管是什么产业，也不管是什么工种，只要抱着强烈的信念去行动，愿望就真能实现。另外，经营者的企业家精神和胼手砥足的刻苦努力也是必要的。可以确定地说，有了这样的精神和努力，无论遇到什么样的困难都能克服。

因为人类接受了猪奉献给我们的生命

笹崎会长这样对我讲述他对猪的感情：

“你不觉得吗啊？没有什么动物比猪的体质更接近人了。用显微镜观察猪的内脏，你会发现跟人的细胞组织是一样的。因此民间一直有这样的说法，吃猪肝补肝，吃猪肠补肠胃，如果产妇不下奶的话，吃点富含胶原蛋白的猪蹄就好了。”

总的来说就是：猪跟人在组织学或生物学上相似的地方太多了。

大致举一些例子来看，比如说内脏的大小、构成皮肤组织的蛋白质的化学组成和含量、冠状动脉（给心脏输送营养和氧的动脉）的分布都很像。此外还有，猪的最低血压是50~90毫米汞柱，最高血压是100~140毫米汞柱，这个跟人类也相差无几。猪是杂食性动物，因此消化吸收的生理系统也跟人近似。猪眼睛的构造与人类相像、成年的小型猪体重也跟一个成年人的体重相近……

除了跟人相像的部分之外，猪因为繁殖能力强、一窝能生好几只，又有群居的习性，也很容易被人类驯服，所以作为实验用动物也很合适，有很高的价值。

最近，猪还被应用到了糖尿病治疗领域，以研究开发利用猪来治疗糖尿病的方法。

造成糖尿病的原因五花八门，但是用来治疗糖尿病的药甚至可以说是唯一的，就是胰岛素。现在广泛应用在糖尿病治疗上的胰岛素大多是从猪身上提炼出来的。

当然，不只是注射胰岛素而已。胰岛素是由胰脏里一个叫做“胰岛”的细胞群制造出来的激素，如果这个“胰岛”丧失功能，不再能产生胰岛素，就会使人患上糖尿病。现在正在开发的医疗新技术，就是把猪的胰脏里的胰岛细胞取出来放入胶囊，移植到患有胰岛素依赖型糖尿病的患者体内，使患者的胰脏恢复制造胰岛素的功能。

放入猪的胰脏细胞的胶囊上开了细微的小孔，胰岛素和细胞必要的养分可以从这里进出通过，而人体内的免疫细胞则不能通过，因此不会出现排异反应。

说到脏器移植，把猪的心脏瓣膜移植给人的手术从以前就开始在临床实施，最近医学上又开始研究把猪的肝脏临时移植给等待肝脏移植的病患这一设想的可行性。

而笹崎会长从未把猪单单当做“商品”去对待。

“猪本来可以活到20岁以上，可是肉猪为了我们人类，只活了6、7个月就完成使命了。我们是接受了猪奉献给我们的生命而走着各自的人生之路的，怎么能不过好重要的每一天呢？”

在Saiboku总部园区中央的院子里，有一座为猪建立的供养塔（畜魂碑）。

“在春秋季的彼岸这两个日子里，企业的全体从业人员都会聚集到供养塔（畜魂碑）前，给供养塔献花、上香，表达对家畜的感谢之情。平时，我们也安排了员工轮流清扫，每天都奉上供香和鲜花，在心灵清净之后，才更能集中精神工作。来我们这里买东西的顾客之中，最近停下来双手合十默祷的人也增多了。”

这样伫立在畜魂碑前边，眯细了眼睛慢慢道来的笹崎会长的样子，深深留在了我的记忆中。