维生素D

人体皮肤中的7-脱氢胆固醇可以在紫外线的照射下形成维生素D。所以，普通人即使不补充富含维生素D的食物，也能满足人体需求。

维生素D是类固醇的衍生物，可以促进膳食中钙磷在肠内的吸收、骨骼钙化，对骨骼和牙齿的形成极为重要，具有抗佝偻病作用，被称为抗佝偻病维生素。

维生素D缺乏时，孕妈妈会出现骨质软化。最初且最显著发病的部位是骨盆和下肢，之后逐渐波及脊柱、胸骨及其他部位。最初表现为腰背痛、下肢痛，继而产生钙化不全的骨骼，发生皮质变薄、骨骼软化、骨痛、骨折的现象，严重者会出现骨盆畸形，这将影响自然分娩。维生素D缺乏会影响胎宝宝骨骼钙化以及牙齿萌出，严重者会导致先天性佝偻病。

普通人每日维生素D需要量为10微克，可通过晒太阳满足要求，但如果孕妈妈晒太阳机会少，加上胎宝宝对维生素D的需求，则应增加孕妈妈食物中维生素D的供给量。

含维生素D较多的食物依次为鱼肝油、沙丁鱼、虹鳟鱼、鲑鱼、金枪鱼、鸡蛋、动物肝脏、小虾、奶油、鲜牛奶等。

需要注意的是，长期大量服用维生素D会引起中毒。每日摄入15毫克维生素D，会造成食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。因此，对含维生素D的食品不可过量食用。

胎宝宝即将形成自己的骨骼，母体正处于随时都可能缺钙的状况，此时要多选择含有丰富钙质和维生素D的食品，如鸡蛋黄和鱼类，必要时吃些鱼肝油。

鱼肝油是存在于明太鱼和鳕鱼的肝脏中，不饱和度极高的金黄色脂肪油。在怀孕期间，孕妈妈的体力消耗较大，或是钙严重不足，急需补充。

孕妈妈应该每天服用5克左右的鱼肝油。

当孕妈妈出现焦躁不安或皮肤变粗糙的现象，服用鱼肝油可以起到良好的改善效果。

维生素E

维生素E又名生育酚，是脂溶性维生素，是增强精子活力、提高生育能力的重要物质。维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，维持正常循环功能；可预防心脏血管病和癌症，预防油脂的过氧化作用，保护生物膜免遭氧化物的损害；可维持骨骼、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能；可修复伤口疤痕，降血压，减少腿部痉挛，增强机体运动机能。此外，维生素E与流产、早产、胎宝宝生殖系统的发育密切相关。

缺乏维生素E会造成造血过程停滞，出现贫血症状。孕妈妈保证维生素E的供给是非常必要的。据有关研究发现，维生素E缺乏会导致早产婴儿溶血性贫血，会导致孕妈妈抽筋、静脉曲张、早产、流产、水肿、过敏。

长期大剂量服用维生素E同样有负面作用，会引起血小板凝聚，从而形成肺栓塞、血栓性静脉炎、血压升高、男女乳房肥大、视力模糊、头痛、头晕、肌肉衰弱等。有时，皮肤干裂、口角炎、荨麻疹、糖尿病、心绞痛、免疫功能减退等，也是过量服用维生素E的结果。

维生素E广泛分布于种子、谷类、绿叶蔬菜、坚果中，而水果及肉、鱼等动物性食物含量极少。最佳来源为麦胚、麦胚油，其次是玉米油、棉子油、橄榄油、大豆油、菜子油、花生油及芝麻油等，坚果类食物、黑木耳、蘑菇、金针菇、红富士苹果等，红螺、河蟹、对虾中的含量也较高。另外，每100克玉米面就含有6.8克左右的维生素E，其他谷物中维生素E的含量由多到少依次为荞麦、小米、高粱米。为了给胎宝宝贮存一定量的维生素E，孕妈妈应比一般人每日多摄入2毫克，为14毫克。由于维生素E在高温加热时会被破坏，因此，建议在一般烹调情况下食用。

维生素K

大多数人并不熟悉维生素K的作用，往往忽视这一营养素的摄取。其实，维生素K是脂溶性维生素，其主要作用是促进血液凝固，是正常凝血所必需的。维生素K缺乏与机体出血或出血不止有关，因此，维生素K有“止血功臣”的美称。维生素K还能帮助骨骼形成，将葡萄糖转化为肝糖储存在人体内。

若维生素K摄入不足，易引起凝血障碍，发生出血症。孕期缺乏维生素K，会增加流产率甚至死胎，即使胎宝宝勉强存活，也易出血，或者引起胎宝宝先天性失明、智力发育迟缓。缺乏维生素K的胎宝宝出生后，还会出现新生儿吐血、包皮及脐带部位出血、幼儿结肠炎和慢性肠炎。

在日常生活中，维生素K广泛存在于绿叶蔬菜和动物肝脏中，如苜蓿、萝卜缨、菜花、白菜、菠菜、莴苣、酸菜、甘蓝、动物肝脏、大豆、紫菜、蛋黄、鹌鹑肉、燕麦、小麦、黑麦、大豆油、鱼肝油等，必要时可每天口服维生素K。