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面类

婴儿全程辅食添加方案 作者:周忠蜀


 

扁豆排骨面

原料

扁豆30克(3~4个),肉排骨1块,黑木耳1朵,排骨汤1碗,婴儿面适量。

做法

1.婴儿面打成颗粒状或用手掰碎;

2.将扁豆、排骨肉、黑木耳一起放在榨汁机内打碎(按宝宝的饮食习惯而定,稍大的宝宝可以不用打碎);

3.把排骨汤放在锅内烧开,面条放入锅内,打好的扁豆等也一起放入,煮10分钟即可。

小饭桌提示

扁豆、木耳是高铁食品,煮好后有点淡淡的青菜香。

鳕鱼面

原料

鳕鱼50克,婴儿面、油各适量。

做法

1.婴儿面打成颗粒状或用手掰碎;

2.将鳕鱼连皮一起放入锅中煮10分钟,然后取出,去皮去刺,将锅内放少许油,把鱼肉放入稍煎一下用铲子压碎;

3.把婴儿面放入鱼汤中煮10分钟即可。

猪肉蘑菇面

原料

猪肉20克,蘑菇20克,婴儿面、排骨汤或鸡汤各适量(面条可打成颗粒状,也可用手掰碎)。

做法

1.将猪肉、蘑菇切碎,一起放入榨汁机内打碎;

2.锅内放一碗排骨汤或鸡汤,将打好的汁倒入一起煮;

3.开锅后将婴儿面放入,煮7~8分钟即可。

猪肉萝卜面

原料

排骨肉或小里脊肉20克,红皮小水萝卜20克,奶酪半片,婴儿面、水各适量,油少许。

做法

1.婴儿面打成颗粒状或用手掰碎;

2.将肉切小丁,萝卜切小丁,锅内放少量水,将肉、萝卜一起放入煮5分钟,捞出待凉后放入榨汁机打成泥;

3.将掰好的面入锅先煮5分钟,将打好的泥倒入锅中同煮,煮开后,加入少许油、奶酪,再煮1~2分钟即可。

小饭桌提示

之所以选用红皮小水萝卜,是因为白萝卜味道太冲不太适合宝宝食用。


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