原料

主料：面包（三明治）8片，五花肉（薄片）40克，猪心80克，大白菜150克。

辅料：胡萝卜15克，木耳（泡软后）20克，豆芽菜100克，盐半小匙，花生油、姜、料酒各适量。

做法

（1）猪肉切成0.5厘米宽的肉丝，猪心则切成1厘米×5厘米的四方薄片，两种材料都淋上少量的料酒腌渍备用。

（2）大白菜、胡萝卜切成0.5厘米宽的丝，木耳用水泡软，切成稍粗的丝。

（3）锅内下油加热，按顺序将猪肉、猪心放下去炒，用料酒、姜、盐调味。

（4）把做法3中的材料充分冷却后，夹在面包中，切成适当的大小即可。

卤鸡翅

原料

主料：嫩鸡翅12只，去壳栗子12个。

辅料：料酒2大匙，酱油3大匙。

做法

（1）将水放入锅内，水以能完全盖住鸡翅为准，煮开后去掉浮沫，改成中火煮20分钟左右。

（2）鸡翅变软后，加入去壳的栗子、料酒、酱油，小火煮到栗子熟为止。

营养特色

清甜适口，栗味浓郁。栗子有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外还含有胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素；鸡肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等多种营养素。

消化不良型人的饮食原则

生活不规律极易产生肠道消化不良的毛病，这种情况在工作紧张、朝九晚五、饥饱无度的工作族女性中很常见。这类型的人因为体内热量过高或体力不足，连带胃肠作用也弱，所以要将少量营养价值高的食物，制成易消化状来摄取，因此，对身体有冷却作用和酸味的食物应尽量避免。

消化能力较弱的女性在孕期应尽可能采取少吃多餐的原则，平时的饮食尽量多喝汤，多吃面食，并选择易消化的食物。当然，也要注意饮食的均衡，不要偏食，多为腹中的胎儿着想。

红枣茶

原料

主料：红枣4个。

辅料：粗砂糖4大匙，姜8克，水700毫升，白兰地、盐适量。

做法

（1）红枣洗净，在两侧切裂口。

（2）锅内下适量的水放入红枣、姜、盐，用大火煮开后改小火煮30分钟，把姜捞出，加粗糖煮化。

（3）要吃时加少量白兰地，尽量趁热喝。

营养特色

红枣含有丰富的钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，具有健脾胃、补气血的功效，同时，对缺铁性贫血有较好的防治作用。