材料

当归、人参各11.25克，熟地、白芍、白术、茯苓、枸杞各7.5克，川芎、甘草各5.6克，红枣3克，姜3片，盐、米酒少许，排骨适量。

做法

1.排骨汆汤去血，捞起备用。

2.所有材料放入锅中，加水2碗，后加入米酒，用电饭锅炖煮，后加盐调味，煮至排骨熟透即可。

月嫂入厨笔记

川芎可以活血，如果产妇体质燥热要适量食用。

杜仲猪腰汤

材料

杜仲30克，当归7.5克，猪腰1副，姜5片，米酒、盐少许，麻油5克。

做法

1.猪腰去筋膜，洗净，在水中浸泡30分钟。再用清水冲洗，切成腰花。

2.在锅中放3碗水，加杜仲、当归以大火煮沸，后转小火煮20分钟，将汤汁倒出。

3.加1碗水到锅中，煮开后倒出，然后和上一步骤的汤汁混合。

4.在锅中加入麻油，爆炒姜片，倒入米酒，再放腰花煮开，后加入盐。

月嫂入厨笔记

如果产妇患有高血压、痛风、糖尿病等症，喝这道汤时要慎重。

甜酒酿汤圆

材料

芝麻汤圆3个，甜酒酿1杯，桂花酱1大勺，冰糖适量。

做法

水烧开，放入芝麻汤圆，煮熟，捞出备用。将甜酒酿倒入锅中，然后加1杯水，等水开后加入汤圆、桂花酱、冰糖，搅拌均匀。

月嫂入厨笔记

甜酒酿汤圆香甜、可口，有助于产妇心态平和，缓解产后抑郁症状。

青苹果芦荟汤

材料

青苹果2个，芦荟100克，冰糖适量。

做法

1.苹果去皮切块，芦荟洗净切小块。

2.锅放火上，加水，放入苹果、芦荟，煮15分钟，加冰糖，出锅。

月嫂入厨笔记

产妇怕着凉，所以如果想吃水果，可以把水果煮了来吃。

鱿鱼汤

材料

鱿鱼须100克，黄瓜50克，水发木耳20克，色拉油、盐、味精、葱姜、香油适量。

做法

1.鱿鱼须洗净切片，开水汆烫。

2.黄瓜洗净切片。

3.水发木耳洗净，撕成小朵。

4.炒锅放火上，加入色拉油，葱姜爆香，放入鱿鱼须煸炒，后放入木耳翻炒，倒入水，放盐，水烧开放入黄瓜片，淋入香油，出锅。

虾仁鱼片汤

材料

鲜虾仁200克，鱼肉150克，青菜心80克。香菜、熟猪油、淀粉、盐、香油、葱姜、肉汤适量。

做法

1.虾仁洗净，放油锅中微炒，捞出。

2.鱼肉洗净切成片，放热水锅中汆烫捞出。

3.青菜心洗净切段。葱、姜、蒜、香菜洗净切末。

4.锅置火上，加熟猪油，油热放葱、姜、蒜末爆锅，放青菜叶微炒，加入肉汤。

5.锅开放虾仁、鱼片，锅开后勾芡，随后放入盐、香油，撒上香菜末即可。

菜

米酒冲蛋

材料

米酒100毫升，鸡蛋2个，桂花糖少许，白糖适量。

做法

1.将600毫升的水注入锅中烧开，鸡蛋磕开打散，淋入水中。

2.煮2分钟后加入米酒，煮开后熄火加白糖和桂花糖搅匀，即可食用。

月嫂入厨笔记

鸡蛋可以润燥养血，米酒可以活络通经、补血生血，并且可以增进食欲、帮助消化。