怀孕前和怀孕期间的饮食质量对胎儿有着重要影响。因此，你应该知道怎样给自己和胎儿提供最好的营养。

在孕期任何时候改进不良的饮食习惯都不晚，甚至在孕晚期。只要你根据需要改变营养，对你和胎儿都是有益的。事实上，在怀孕最后8～12周内，胎儿需要更多的铁、蛋白质和钙。如果你长期改善饮食，会使胎儿得到益处，使其更好地吸收营养。

多年以来，人们对怀孕期间的膳食组合存在着误解，包括增加体重、热量的吸收、盐的使用、可以吃的食物、不可以吃的食物以及补充维生素的多少等，这给女性提供了很多不正确的信息。当前，对营养的研究是以有利于准妈妈和胎儿的身体健康、生理变化为基础的。

01 孕期的合理营养

在怀孕的时候，你提供给胎儿的全部营养物质，会使他出生时的平均体重保持在3.2～3.4千克。在怀孕期间，胎儿的生活系统，包括胎盘、子宫、羊膜、你的血液等都要服务于他的生长发育需求。在分娩后，你的身体给他准备了营养，他会通过乳汁吸收这些养分。这样就要求增强你对自己的营养需要。此外，怀孕可能消耗你自己的营养，而剥夺胎儿的营养。

那么，你应该吃什么，吃多少，才能保证最好的怀孕结果呢？这些食物为什么重要？盐和液体的摄入量是怎样的？怎样对待特别的饮食？出现胃部烧灼感、恶心和呕吐时怎么办？

讨论这些问题的意义在于合理评价你的饮食习惯，为你改善饮食提供机会。在怀孕最后两个月，与怀孕前相比，你每天要多摄入大约300千卡热量。一般女性平均每天需要2100～2500千卡热量，这些增加的热量应来自高蛋白质、高钙和含铁丰富的食物。不要摄入高热量但缺乏营养的食物，如油炸土豆条、蛋糕、甜点和汽水等。

在孕期，你每天的膳食应是多样化的，包括多种新鲜水果和蔬菜、各种谷物、乳制品、蛋白质食品(鱼、肉、花生、蛋、豆制品)、少量脂肪(油、奶油)的不同饮食，并且保证每天摄入1升液体。

在由六组食物组成的金字塔中，消耗最多的食物分布在底部，需要节制的食物在顶部。除了金字塔中的食物外，水和液体是每日饮食的基本组成。由于饮食的喜好受很多因素的影响，所以你在参考后面的“食品金字塔的组成和一人份饮食”的图表时要注意，无论你喜欢什么，这些建议都会为你提供很多可选的品种。