不幸的是，做酱是要发酵的，而且发酵要发到一定程度，酱才能做好。所以，酱缸是有味道的，那味道比旧式的中国厕所强点，但有限。冬天还好，夏天坐在南书房里，就像是坐在茅厕门口。洋人被熏得不行，就向总理衙门以及后来的外务部抗议。

从总理衙门到外务部，涉外官员不断跟军机大臣商议，是不是挪动一下酱缸，换个地方，可就是没有结果，因为没人敢得罪太监。光绪初年，西太后身边的太监外出给太后的妹子送礼，没有腰牌，护军出来拦了一拦，而得罪了太监，差点丢了脑袋的事，大家记忆犹新。

这还是一个无关紧要的小事，此事关系太监的口袋，可是非同小可。挡人财路，等于灭人家口，谁肯或者敢得罪这个人？话说回来，反正使节见皇帝，本是洋人费了九牛二虎之力，动了刀兵争来的“权利”，断不可能因为鼻子不受用，就不见了。所以，洋人抗议归抗议，酱缸散味归散味，跟洋人打交道的官员，尽管拖，搪塞，踢皮球。一直到清朝灭亡，太监的酱缸都安然无恙。

当然，中国在外国人眼里的印象，可能会因此而很不好。但是，官员有补偿的办法，每次觐见，都给洋人准备果酒，借以弥补洋人的味熏之苦。他们不知道，这样一来，中国反而更让人家看不起了。连个酱缸都革不掉的国家，还能有什么出息呢？他们不知道，别的好说，凡是涉及酱缸这种事情，多半是革不掉的。