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城市的气味(3)

天南地北:外面的世界很精彩 作者:读者丛书编辑组


气味最干净的理所当然的是瑞士的城市,像日内瓦、苏黎世,那儿的空气,像瓶装的过滤水,无懈可击。然而,那么纯净的空气闻久了,却令我怀念比较复杂的气味;好像任何东西复杂些就比较耐人寻味些,太单纯了便不免单调。夏威夷的空气也纯净,但不单调,像是有斑斓大胆的色彩,沁人心脾,会让人精神一振。

京都的气息我也喜欢。夏日的京都空气潮湿氤氲,因车辆较少,民居整洁而且非常干净,但毫不单纯:三天两头的祭奠香火、食物、动物、古老的建筑、木石、花树、苔藓……气味繁多但沉静,不“袭人”而要人去慢慢品尝。还有一处气味复杂但可亲的地方是香港:蓊蓊郁郁的南国气息,是中国的,却又像多了些什么--一分“生猛”吧,闻了一阵,便会想到食物而胃口甚佳。

去以色列,在特拉维夫萍水相逢一位来自纽约的犹太人,他告诉我,因工作需要常去台北。当我们闻到公路上一股扑鼻清香时,他想了一下便说:“闻起来像台北的‘计程车花’!”原来他指的是玉兰花,因为总是在计程车里看见闻到,因而给它取了那名字。我摇摇头说绝对不是,我对玉兰花香太熟悉了。我们闻到的其实是橘子花,因为当时正行过一片橘林。那种香味是地中海沿岸所独有的,意大利民谣《重归苏莲托》中怀念家乡橘子林的花香,大概就是这样的吧?说是地中海岸的“特产”,因为圣地亚哥邻县“橘郡”也有茂密的橘林,我经常行过,却从未闻到香气,大概是品种不同,或者是橘逾“海”则花不香?

说到台北的玉兰花,那正是我记忆中二十多年前的台北:夏日晚上,白天的暑气渐散,沐浴后带着香皂、爽身粉的香味到户外,空气中的尘灰已沉淀下来,向路边小贩买一串玉兰花,勾在指尖上,不时提起来深深一嗅……那才是台北最美好的气味。然而今天的台北……也许该怪我自己把记忆太美化了。有一次,带孩子走在与圣地亚哥仅一线(国界线)之隔的墨西哥蒂娃娜城里,脏乱不堪的街道上,一辆辆公车放出一蓬蓬黑烟,孩子脱口而出:“这里闻起来好像台北!”我先是愕然,继而啼笑皆非。

    

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