正文

香飘巴黎(6)

美丽战争 作者:(美)杰弗瑞·琼斯


基于此,香水制造商们不得不采用其他策略来尽可能地体现出相互之间的差异。这些策略包括与某一特定的原材料供应商建立起更为紧密的关系,和供应商签订独家香精供应协议;或者致力于设计出更为夺人眼球的包装,当然还包括其他各种打造品牌形象的手段。33十九世纪的法国对于专利商标的保护比英美各国更为有力,这一事实也可能在一定程度上推动了香水制造商们对品牌建设的大力投入。34

到十九世纪后半叶,不少香精公司开始致力于开发更多原材料,提供给各个香水制造商。格拉斯这个小镇逐渐地聚集了不少活力充沛且具有创新精神的公司,这应该归功于十九世纪五十年代该小镇所进行的一系列基础设施建设,建立了一个灌溉系统,而且修筑了一条直通巴黎的铁路,从而为花卉的大规模种植提供了有利的条件,并能够更快捷更便利地把香精传送到巴黎香水制造商手里。随着格拉斯及周边地区的香水制造商数量从1846年的58个增加到1866年的79个,这个地区包括玻璃制造业和印刷业在内的一些相关行业也开始得到长足的发展。35

十九世纪三十年代出现了全新的溶液提炼方法,帮助人们从花卉中更好地提炼出精油,而以往所使用的传统蒸汽提炼方法则因为花卉过于娇嫩而经常无功而返。格拉斯的公司使用这种全新的技术大幅度地降低了提炼精油所需要的花卉数量。Roure-Bertrand Fils就是这一技术革新的主力军。该公司在十九世纪七十年代发明了一种名为混合精油提炼的全新溶液提炼方法,这种方法可以给香水制造商提供一种能够在酒精中完全溶解的浓缩原料。36

对于这个行业的发展,Chiris公司起到的影响更为重要。Chiris由安托万?克里斯在1768年创办。克里斯的调香技艺也是从巴黎学来的。当时格拉斯镇上的公司,通常都是一些家族企业,家族中一代代的主人在进行日常公司管理和决策之际,也不忘督促自己的后代接受未来接班所必需的各种技能培训,这已经成为那些公司的特定模式了。安托万的儿子安塞尔姆把家族事业扩展到了奥地利和德国,而且自己还去英国继续深造。安塞尔姆的儿子利奥波德子承父业,挺进俄国市场,在那里开设了俄国第一家利用法国原料提炼精油的工厂。到1850年,Chiris已经发展成为格拉斯地区最大的精油企业,年销售额超过50万法郎,旗下雇用的员工多达500个。37

更值得一提的是,克里斯在全球各地开始寻找新型的天然原料,早在1836年阿尔及利亚刚刚成为法国殖民地不到两年,他就在那里买下了一块土地。到1865年,克里斯在阿尔及利亚大量种植天竺葵、桔树、肉桂树和桉树,还建造了一家大型工厂。对于克里斯来说,阿尔及利亚只是他在非洲打造包括种植和生产在内的整体供应链的开端,他后来把触角进一步深入到马达加斯加,包括中国、越南和菲律宾在内的亚洲地区。利昂?克里斯是这个家族企业创始人的曾孙,在1862年和兄弟埃德蒙一起开始掌管整个家族产业,成为提炼和开发全天然和人工合成精油方面卓有建树的发明家。他后来还专门创建了一座调香学校,使之成为新一代调香师们的培训基地。38


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