串店烤大蒜贵过烤鸡翅。
清蒸扇贝中没了蒜蓉,多了蒜汁(兑水的)。
周立波不能再用大蒜就咖啡讥讽郭德纲,毕竟大蒜更“小资”一点。
前两年,我国大蒜市场需求低迷,大蒜收购价处于低谷,常年徘徊在1元/公斤左右,2008年末时更是跌到历史低点,约为0。1元/公斤。物极必反,2009年,国内大蒜价格犹如脱缰的野马,屡创新高,从谷底的0。1元/公斤一路飙升至8元/公斤。2009年末,在全国主要大蒜产地山东,零售蒜价同步上涨40多倍,达到9元/公斤左右。而在北京等部分大城市,一些超市的蒜价甚至高达20多元/公斤。“疯狂的大蒜”、“蒜你狠”等表达人们在蒜价飙升时无奈的词汇,一时成为社会焦点。
5月是新蒜成熟的季节,各地已经持续增长半年有余的大蒜价格终于开始回落,5月底,大蒜零售价格跌至4~8元/公斤。然而,正当“蒜你狠”有所收敛,对于饱受大蒜涨价的民众而言,蒜价的停歇却并不意味着生活支出的成本有所降低,绿豆又接过了涨价接力棒。刚刚入夏,想用绿豆煮粥降暑的民众发现,绿豆价格在一个月内连续走高,演变成继“蒜你狠”后的又一桩疯狂的买卖,一场“豆你玩”的游戏开场。
诚然,每年的5月,都是绿豆销售旺季的开始,但在价格反应最为灵敏的农产品批发市场,经过数年的平稳之后,2010年绿豆价格的突然“发飙”,却显得有些蹊跷。
在北京最大的粮油批发市场玉泉路市场,2005年5月,绿豆的批发均价为5。8元/公斤,2006~2008年三年间5月绿豆价格都没有出现较大波动,均价在6。3元/公斤左右,2009年5月甚至还降到5。55元/公斤。2010年5月,绿豆却突然成为“疯豆”,批发均价为16。4元/公斤,最高时5月4日上涨到18。4元/公斤。
与“疯狂”绿豆形成鲜明对比的是,市场上绿豆的交投却显得相对冷清,并没有呈现一般商品行情向好时常有的量价齐升现象。
在批发市场上,畏于绿豆的高价,很多零售商和经销商不敢进货。在全国最大的杂粮杂豆市场,吉林省扶余县三井子杂粮批发市场此前的年交易量高达92万吨,但当绿豆价格“节节高”时,市场内绿豆的交易却平静,“最近市场里就没见到多少需求客商来,价格太高了,没人敢进货。”三井子农贸有限公司销售经理钱林松表示。
批发市场疲软,零售市场情况也并不乐观。尽管5月份已经进入传统的绿豆消费旺季,但面对天价的绿豆,大部分消费者“不买账”。在杭州华润超市,2010年5月绿豆销售量相比往年下降50%,“绿豆又不是米饭,价格高了可以不吃。”在超市杂粮区徘徊的顾客说。