既然要宴客，那一定要作好充足的准备，弄成手忙脚乱的话想必客人也会手足无措的。因为毕竟对主人家的一切都很不了解，进了厨房恐怕会帮不上忙而更加添乱。如果真有这样的粗心主人来宴客，我想还是不去受罪的好。

一次完美的家宴，一定要做到细心。阅读以下几个方面，看看自己到底是不是一个足够细心的宴客主人呢？

１．请客的菜要根据来客的口味配制。如果客人中有老人或小孩，最好突出一两个适合老人或小孩口味的菜。

２．入席时，如果是熟悉的客人，可自由入座。反之，则应按传统方式来坐，主宾坐上手，其他客人坐在下手。

３．上好菜后，主人要主动热情地招待客人用餐。

４．喝酒时，主人对宾客或长辈应亲自持瓶斟酒，态度可亲。劝酒要在客人放下筷子时方能进行，不可强劝。

５．宴席中，和客人的谈话内容要高雅、愉快，使席间充满欢声笑语。也不要说太逗的话，以免来客“喷饭”，使大家感到不雅。

６．散席后，主人要陪客人闲聊一会儿，但不宜太久。

７．送客时，要握手道别并送一程，以表诚意。

如果做到以上七方面的话，即使不能对每一位客人都做到体贴入微，但也完全合乎礼节，算是一个及格的宴客主人了。