芝麻通便润肠，脾虚下陷、便溏泄泻者不能用。也有学者认为，芝麻不宜与鸡肉同食，可酌情避免。高脂血症患者也应注意用量。

白菜食疗作用大(1)白菜汤。

白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。

(2)白菜露。

白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天两次。可治疗胃溃疡。

(3)白菜绿豆饮白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2~3次，每次100~200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干筹症。

(4)菜根红糖饮。

l白菜根300克，生姜3片，红糖60克。将菜根洗净与姜、糖同  i煮，热饮。有解毒、散风寒之功，可治疗外感风寒之邪引起的恶  ll寒、发热、头痛、无汗、恶心等症。    l(5)白菜炒肉片。    l白菜500克，洗净切段，瘦肉100克，切片与白菜同炒。有通  l肠胃补精血之功。

(6)水煮鲜菜叶。

白菜叶200克，用开水煮食。可治小便不利、烦热口渴、消化不良等症。

油菜消肿又化淤油菜也称芸苔、寒菜、胡菜、苔菜等，性味辛、凉，归肝、肺、脾经。《随息居饮食谱》称油菜“烹食可口，散血消肿，破结通肠。子可榨油，故名油菜”。民间对习惯性便秘、劳伤吐血、热毒疮疖等也主张多吃油菜。

现代研究证明：油菜含钙量高，成人每天吃一斤油菜，则钙、铁、维生素C等营养素可以满足人体对营养的基本需要。油菜中还含有大量胡萝卜素，这些对于提高免疫功能有益。油菜中含纤维素丰富，可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，又可促进肠蠕动，减少便秘，对预防大肠癌等肿瘤有好处。据研究，油菜中还含有类似植物激素的物质，可增加某些酶的形成，可吸附、分解某些进入机体的致癌物质，减少恶性肿瘤的形成。油菜性凉，有一定解毒凉血作用，可用于热毒疮疖、血热出血等症。乡吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血，也具有调养作用。

有书载，油菜为“发物”，建议产后、痧痘、慢病沉疴者不宜多吃。油菜中维生素C含量丰富，每百克约含51毫克，故应先洗后切，减少维生素的流失，也不应切碎久放，防止维生素的氧化。

还有报道称，油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同时食用，其所含成分会破坏油菜中的维生素。