●人参补骨汤：鸡爪与肩骨洗净，氽汤备用。汤锅中加入足够的水及鸡爪、肩骨，并放珍珠粉少许、鹿茸50克、人参150克一起用大火煮30分钟，再改小火煮2小时。起锅前加入适量盐和酒再煮5分钟即可。此汤可以预防骨质疏松，并且具有养颜的功效。

●鲜奶炖木瓜雪梨：先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成。鲜奶与木瓜的双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。

●黄豆猪肝汤：猪肝、黄豆各50克，洗净同炖汤食，每日1次。此汤可使面部容光焕发，青春永驻。

●花生红枣汤：花生米30克，红枣10枚，同煮烂，加入适量冰糖。吃花生米、枣，喝汤，每日1次。长期坚持可达美容养颜的作用。

●猪蹄黄豆汤：猪蹄2只，泡好的黄豆半碗，枸杞、姜、葱少许。将猪蹄洗净，切开几瓣后放入砂锅，再倒入泡好的黄豆、枸杞和姜，加少许料酒和足够的水，大火煮20分钟后加少许白胡椒，然后改中火、小火。注意撇掉汤上的油，直到汤雪白，骨头变酥，关火放葱焖一会儿，最后添加盐和味精调味即可。

●香菇鸡蓉羹：香菇50克，鸡肉100克，粟米汤1罐，油、盐适量。将鸡肉切成丁儿，香菇用水浸软后切片。将粟米汤放入锅内煮滚，10分钟后放鸡肉和香菇，再煮5分钟调味便可饮用。此汤可健胃消食，滋养皮肤，有助于美容。

●牛肉萝卜汤：胡萝卜、青萝卜、牛肉各适量，一起放入锅内煲3个小时，最后加盐、味精调料即可。此汤味道鲜美，且营养丰富，可刺激激素分泌，调理月经，防止皮肤粗糙，使头发乌黑柔亮。

需要注意的是，煲汤在冷水时下料比较好，因为热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。但中途不要添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解。同时注意不要过早放盐，否则盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

砂锅使用小窍门

1.砂锅第一次使用时，最好煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水，如果出现了裂纹再煮一次米粥用来修复。

2.从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，别直接放在瓷砖或水泥地面上。

3.注意不要干烧，砂锅由土制成，严禁干烧。另外不要在还很热的时候用水洗，会容易坏裂。

4.洗锅时不打湿锅底，上火时确认锅底是否干燥。每次使用以前，须先揩干砂锅外面的水，煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水。

5.如果感到锅里易留味，则试试在砂锅里放热水加茶叶煮的方法。

拜托，请吃对零食

不少女人都爱吃零食，其实，吃零食也是一门大学问。会吃零食的女人不单满足了味蕾的需求，还一箭双雕，为健康加了分。选购零食时，你不妨参照以下标准，有针对性地买，做个随时随地呵护身体的健康达人。

最能为身体加“碱”的零食

健康人的血液应该是呈弱碱性的，随着一些不良生活习惯的影响，比如经常吃荤食、熬夜、情绪烦躁等因素，会让人们的血液慢慢转变为酸性，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称之为酸性体质，对女人来说，首先会导致内分泌失调，荷尔蒙异常分泌，睡眠质量差，气色也不好。此时就要多吃蔬菜、水果等偏碱性食物来平衡酸碱。另外，吃点特殊小零食，也是平衡酸碱的好帮手，比如坚果、葡萄干、奶制品、话梅等。