迷思1/断食期间活动照旧?
很多未经专业训练的断食营,都犯了严重的错误,例如他们会在断食时做运动,但这其实是万万不可的。轻者会造成身体不适,产生危机反应;严重的话甚至导致休克。正确的断食营里,应该是一群人坐着或躺在长椅上,盖着薄被,或者在微风徐徐的温暖花园里作日光浴,绝对不可以做体操或爬山健行。
在此特别强调,进行清水断食期间,千万不能从事耗费脑力或体力的工作,所以进行断食疗法时,一定要请假在家休息(或是住进断食中心里面)。如果初学者想要在家试试,可以先从为期两天的“周末断食”开始。配合上班的作息,星期五中午吃饱一点,下午回家之后就不再进食。一直到星期天晚上或星期一早上,才慢慢恢复进食。
断食的时候,我们身体会很想要“节约能源”,所以如果在断食时,我们仍进行爬山、走路、用脑这些耗费热量的活动,那么身体就会进入两难的抉择,到底该节能,还是蜡烛两头烧?身体该怎么办?于是就会启动紧急系统,分泌肾上腺素,跟着身体就会出现心跳加速、心悸、发抖、畏寒、胃痛、头晕眼花、冒冷汗等一系列症状。所以,我特别强调,断食期间千万不可运动。不过坊间很多断食营,会叫学员运动,然后把诱发的危机反应,解读成身体的好转反应,这是相当错误的观念,需要更正,请特别注意。
另外,或许会有人认为,断食不要浪费体力,是可以理解的,但是为什么也不要耗费脑力呢?只是动脑又有什么关系吗?当然有!因为科学早已证实,脑力所耗费的能量,其实是比体力还要多的。我很多年前就发现,用功读书比运动还容易肚子饿,周末放假当空呆子,一整天下来都不会饿。所以不要以为上班没有耗费体力,断食必须请假在家,不可从事脑力活动。
迷思2/断食会导致生命危险?
很多西医对断食的认识仅止于不良断食所诱发的“危机反应”,所以认为断食会对身体造成许多伤害,甚至警告会导致器官衰竭、休克死亡等。清水断食,真有这么危险吗?其实也不需多加辩解,从人类历史上看,就可以发现很多名人都有长期断食的体验,他们不都是熬过来吗?世界上的古文化和古宗教,几乎都有断食的存在,我们不也都活下来了?人体所积存的养分,其实是够我们撑过断食疗程的。根据美国断食论文的统计,20世纪以来,一直到1985年之前,共有数百人参与过医疗断食,但这之中死亡的只有7位,而这7位当中,有5位在断食时服用西药(断食时服用西药或维生素都很不妥当),另外2位对整个断食过程交代不清。试想,通常会参与医疗断食者,都是一些重病患者,例如严重的癌症、高血压、心脏病、糖尿病等患者,这些患者本来死亡率就高,但反而参与断食时,绝大部分都没有死亡,可见断食本身危险性并不高。
虽然断食很安全,但是若有下列情形的人,例如严重贫血患者、正在怀孕、正在哺乳的人、紫斑症、严重营养不良等等,还有年纪过轻的幼儿,都不适合从事断食。