正文

物归其主(7)

环保局长 作者:李建荣


陆洋也是惊喜交加,这本陆家引以为豪的、失踪了一百多年的《茶经》,今天终于回到了陆家后人的手上,足可以告慰先人!陆洋先是粗略翻了一下,后又沉浸其中,吟诵有声。陆羽所著的《茶经》十篇,言简意赅,精妙绝纶,内容涉及到茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略等方方面面,既有种茶、采茶、制茶之术,又有品茶之道,实为中国茶艺的圣经!陆家后人在修订中,添加了详细的注释,使人读后一目了然,毫不费力就能领略茶艺精髓。看到精妙处,陆洋不禁频频点头,暗暗赞叹!《茶经》上有些论述,有的和平时所持的观点相异,此时一看,顿时茅塞顿开,豁然开朗!

看到对自己有启发的句子,陆洋默记于心,庆幸又增进了一些知识。如在“一之源”中,《茶经》写道:“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。野者上,园者次;阳崖阴林,紫者上,绿者次……采不时,造不精。”短短几句,说的是茶树所处的环境会影响茶叶的优劣,而如果采茶时节不对,制作成的茶叶也会品质不佳。在“三之造”中,《茶经》说:“其日有雨不采,晴有云不采。”这是很明确地指明采茶要讲究天气因素。在“四之器”中,《茶经》写道:“夹以小青竹为之,长一尺二寸,令一寸有节,节以上剖之,以炙茶也。彼竹之筱津润于火,假其香洁以益茶味,恐非林谷间莫之致。”这里说的是一种制茶工艺,是陆洋闻所未闻的,就是用青竹片来焙茶,而且还说此茶香味独特,非寻常可比。陆洋觉得,此种焙茶方法不难,更贴近自然,不妨一试。《茶经》中还提到“茶有九难”:“一曰造,二曰别,三曰器,四曰火,五曰水,六曰炙,七曰末,八曰煮,九曰饮。阴采夜焙非造也,嚼味嗅香非别也,膻鼎腥瓯非器也,膏薪庖炭非火也,飞湍壅潦非水也,外熟内生非炙也,碧粉缥尘非末也,操艰搅遽非煮也,夏兴冬废非饮也。”通俗点讲,这既是注意事项,又是经验之谈。在“八之出”中,《茶经》说:“少有名者……往往得之,其味极佳。”这是在说不要过于迷信茶叶的产地,在名不见经传的地方偶然采制到的新茶,反而会有极佳的好茶脱颖而出。

《茶经》的最后,还留有郭师傅用钢笔添加的一些“心得”,让陆洋也获益良多。比如:“茶叶有情,种茶、采茶、炒茶,惟有以情待之,饮茶之人方能品出其味其香。”又比如:“饮茶之道,若以吮闻、品味、咀嚼、慢饮为序,方可体验茶之真味。”寥寥数语,显出郭师傅对茶道的浸淫之深。陆洋手里恭敬地捧着《茶经》,情不自禁地叹道:“真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!我做梦都没想到《茶经》会重回陆家,郭师傅,真是太感谢您啦!”郭师傅说:“谢我干什么?你不骂我,我就十分欣慰了!要记住,《茶经》给你带来的不只是荣誉,更是责任!希望它能助你一臂之力,把中国茶文化发扬光大,使灵湖银毫真正成为灵湖的骄傲!”

费明调到了灵阳生活污水处理厂当厂长,不过,污水处理厂正在建设中,他现在是筹建处的负责人。费明本来不想到灵阳县的,毕竟从市里往县里调动是掉身价的事,之所以他愿意“人往低处走”,是有他自己的打算。这灵阳是灵湖市最富裕的县,到富裕的地方当领导,是吃不了苦的,何况,污水处理厂前期投资六千万,想法子从中捞点油水,应该是没问题的。水泥、钢材、设备等供货商,哪个不得来讨好自己?但是,费明没想到,昔日的部下、灵阳县环保局长马凡平,却和自己唱起了对台戏。


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