按事先约定，杜月笙婚后接掌了“公兴记”赌台。这在黄金荣是十分不情愿的，这个不情愿倒不是出于吃错，而是出于担心，担心杜月笙刚刚出道担不起如此重任。

所谓赌台，实际上是一爿规模宏大包罗万象的赌场，当时开赌场的都是清一色财势绝伦的广东老板。但赌台既是开在法租界，法国人就要收取捐费等好处，这一头的美差由黄金荣向捕房当局包揽过来。

而另一头，由于赌台是个鱼龙混杂之地，各种意外事件随时有可能发生，出于保护赌台的需要，赌台老板不得不请巡捕房要人出面“坐镇”，这个肥差自然又落入黄金荣之手。这个差事并非抱台脚，抱台脚赌台另有多人，而是统领和指挥所有抱台脚，以确保赌台安全。而黄金荣的所谓“坐镇”，即由其门人或弟子打着“黄老板”的金字招牌执掌赌台。

执掌赌台，不仅仅要杜绝被人放抢、偷窃、讹诈等恶性事件的发生，更重要的，还要把上自外国衙门，下至强盗流氓，三教九流，四面八方，全都套得拢，摆得平，以使赌场安然无事，大发其财。

赌台老板会开给执掌人一笔数额惊人的开销和报酬，执掌人要巧妙利用这笔开销摆平各方关系。由于赌场是个发大财的码头，几乎人人眼红，个个垂涎，租界公董局、巡捕房等，但凡能轧一脚挨个边的衙门机关以至个人，都要按期孝敬红包，分派财香。甚至对赌场附近的叫花子，穷极无聊铤而走险的亡命徒，赌脱了底输豁了边的赌客，随时会有预算外的“打发”。赌场保护人所面临的，不啻是大千社会中最阴暗的一面，稍有不慎，轻则赔钱受累，蚀面子，塌台型，大则枪林弹雨，性命攸关。

当时法租界有“新吉利”、“公兴记”等三大赌台，执掌三大赌台的都是黄门元老级人物顾掌生、金廷荪等人。杜月笙接掌“公兴记”后，黄老板日夜不停地关注着这只赌台，因为这不仅关系到“黄老板”的金字招牌，同时也关系到他自家的分红。

而直接影响各赌台营业的，是“剥猪猡”事件。

“剥猪猡”，顾名思义为洗劫路人，其洗劫之彻底，金钱饰物之外，连被刼者身上的衣服也要剥光。赌台夜场打烊都在午夜以后，赌客大多为衣冠楚楚珠光宝气的阔佬，且身边大有财香。他们无疑成为“剥猪猡”者的最佳对象。且租界中一街之隔便是两国境域，又街道纵横，弄巷复杂，无疑成为“剥猪猡”者的理想活动地区。于是，从赌场里出来而被“剥猪猡”的赌客层出不穷，致使各赌台生意纷纷下跌。