胡雪岩认为做生意的时候，拆东墙补西墙，只要不穿帮，就是本事。对于生意人而言，如何做到拆东补西而不穿帮，是一门大学问，也是一件大本事。做得好了，可以让自己在商场上游刃有余，如果做得不好，则可能满盘皆输。

胡雷岩曾说过这么一句话：“八个坛子七个盖，盖来盖去不穿帮，就是会做生意。”

做生意确实要学会如何“八个坛子七个盖，盖来盖去不穿帮”，会这样“盖来盖去”，也就学会了在“铜钱眼里翻跟斗”，也就可以用十万银子，做出百万的生意。胡雪岩在湖州收到的生丝运到上海时，正值小刀会要在上海起事。

这对于胡雪岩来说又是一个绝好的机会，因为小刀会一起事，上海与外部交通渐绝，丝的来路也随着中断，洋庄价钱必然看好，可以趁此赚上一票。这更坚定了胡雪岩要销洋庄的打算。

不过，在上海就地买丝需要大笔本钱。胡雪岩此时只有价值十万两的生丝存在上海裕记丝栈，而他的生意伙伴尤五为漕帮粮食生意向“三大”借贷的十万银子在续转过一次之后又已到期，按常规已经不能再行续转，为还上这笔贷款，尤五最多只能筹集到七万银子。

如此算来，胡雪岩要在上海就地买丝可以说是没有一分钱的本钱了。

胡雪岩用手头裕记丝栈开出的那批十万两生丝的栈单“变”了一次戏法。首先，他将这一张栈单拿给“三大”看，说是“三大”的贷款已经可以归还，不过先要等这批生丝脱手之后才能料理清楚，让他们将那笔十万的贷款再转一期，有栈单为证，货又明明摆在货栈里，他们必然相信而且放心，这样也就生出了十万两银子可供调用。

然后，他又用裕记丝行的生丝作抵押，向洋行借款，把栈单变成现银。洋行有栈单留存，不会不给贷款，而栈单也不会流入钱庄，“三大”方面也就不会知道栈单已经抵押出去了，戏法也就不会被揭穿。这样，十万银子不就做成了百万的生意？

这就是一次典型的“八个坛子七个盖”。一张栈单，“托”了中外两家，一“转”一“亮”，就盖住了两个“坛子”，这也只有像胡雪岩这样的人才能玩出的戏法。

有付出才能有收获

胡雪岩能官商通吃，在于他坚信“要想取之，必先予之”的谋略。他在商场上运用这种战略，可以说是无往不利。

当时每年举人们上京赶考正是盛夏时节，大多数举人希望能一举天下知，为了光宗耀祖，也为了自己的一生荣华富贵，能走上仕途是众多人的梦想。这个时间段，京城是人满为患，又加上夏日炎炎，学子们的住宿和饮食都成了问题，常常会受到痢疾等多种流行病的困扰。

胡雪岩开创胡庆余堂后，就考虑到这个问题，为了让自己药店的名号让更多的人知道，而来自全国各地的学子们便是一个很好的传播源。胡雪岩免费赠送治痢疾等流行病的药，并写上地址和药店名，并说如果需要可以随时去拿。

胡庆余堂的药一向是药到病除，流行病比往年减少很多，名声在京城一下子传开了。学子们回到家乡，遇到类似疾病，也会给人们介绍胡庆余堂的药。这样没过几年，胡庆余堂就闻名于全国，赢得了北有“同仁堂”，南有“胡庆余堂”的美誉。

不仅是在商场，在结交贵人方面，胡雪岩也一直秉承“有付出才有回报”的理念。

当左宗棠带领几十万大军收复杭州城时，胡雪岩一听到收复的消息就马不停蹄地从宁波运送1万石大米到杭州城。胡雪岩把大米交给左宗棠，并把当初购买大米的两万两银子一同交上，并称这1万石大米算是自己无偿献给左大人的，以此感谢左大人收复杭州。

另外，他还送上10万两银子作为捐赠的犒劳军费，并说这样做是希望官兵能自我约束，不要扰乱百姓。胡雪岩之所以这样说是因为当时有个恶习。即清军如果打了胜仗，可以在3日之内随意在城内抢劫，只为了鼓舞士兵的士气，这在军队中早已是不成文的规矩，只因当时朝廷军饷总是奇缺。胡雪岩的这一行为让左宗棠对他大有改观，由原先的不待见到相谈甚欢。

从此以后，左宗棠成为胡雪岩在官场上的另一个靠山。并且在左宗棠的推荐下获得红顶，成为历史上唯一的红顶商人。

胡雪岩灵活多变地运用“要想取之，必先予之”的经营策略，使他在官商两界畅通无阻，成就了一番大业。