白居易随后买了四“堆儿”菜，分别是芹菜、西兰花、菠菜和芥兰。芹菜就不说了，芥兰在美国被称为中国西兰花，和西兰花一样，芥兰富含膳食纤维、维生素和矿物质。白居易不怎么喜欢读书，主要知识是从动画节目里学的，他最喜欢看《大力水手》，菠菜是不能没有的。

白居易又买了 2斤苹果、10个柚子、4个鸭梨和 8个猕猴桃。白居易对水果的选择非常有品位，苹果、柚子和鸭梨都是本书强烈推荐的水果。本书还有一个特别推荐，就是猕猴桃。猕猴桃富含抗氧化物质和 Ω-3脂肪酸，称之为水果之王有点过了，但称之为减肥水果之王一点儿都不过。白居易可不知道这事儿，只是因为陕西多产猕猴桃，便宜。

豆粥和煎茶是白居易最喜欢喝的，于是又买了 2斤豆子和 2两龙井。豆子富含膳食纤维和蛋白质，吃多了肚子发胀，写一晚上诗都不饿。

白居易又买了一瓶菜籽油，菜籽油冒烟点低，属于不饱和脂肪，是烹调用油的最好选择。炒菜是不能没有葱、姜、蒜、辣椒、五香粉和桂皮的，他顺手都买了一些。虽然贪杯，白居易并没买酒，他想“赶明儿，蹭刘禹锡的”。  

买完了，白居易就傻眼了，这么多可怎么带回去呢？嘿，这事儿巧了，正碰上一个卖完了炭的老翁，老翁热心，用空车帮他给拉回去了。白居易对这事儿非常感动，一激动，就写下了《卖炭翁》。一下子出名了！

这一切全是为了省钱和健康饮食！白居易的故事告诉我们，健康饮食不一定非是昂贵的纯天然绿色食品，你可以把简单的家常饭菜做得健康可口。还有一点更有意义，这个故事说明，如果你坚持健康饮食的话，好事情自然就会发生，反正白居易是出名了。