每一种事物，在剧烈的发生前，都会有一些预兆，只要我们发现并重视这些预兆，就可以提前做好应急的准备。比如说地震，发生前天象会发生变化，如地震云的出现；地象也会发生变化，如地下水味道变坏，或者变热；动物也会有反应，比如狗和牲畜躁动不安，大批的鸟乱飞，老鼠、虫子这些平时在阴暗角落里的动物也都跑了出来。这时候，只要人能够引起足够的重视，做好抗震防震的措施，就会把损失降低到最小。

生病也是如此，在生病之前，也会有一些预兆，只要你及时发现这些预兆，并且在饮食起居上注意调养，就能大大降低疾病发生的概率。

日常生活中有很多例子，阴阳不调一定会通过某种方式表现出来，比如年轻人长青春痘，这是上火的表现，体内阳气盛于阴气。饮食上注意清淡一些，吃一些消火的食物，很快就会缓解，这是治本的一个方法。还需要特别注意一个问题，就是我们提倡的是“治未病”，不是“遮未病”，打个比方，等水烧开了想把水温降下来，你倒一杯冷水下去，水温也能降下来，但这不是根本的办法，根本的办法是把火熄了。加冷水，扬汤止沸是治标，熄火，釜底抽薪才是治本。

我们都熟悉掩耳盗铃的故事，这个故事很幼稚，也很好笑，可是现实里很多人生病的时候和掩耳盗铃那个人犯的错误一样愚蠢，我举两个我身边的故事。

一个是一家外企的部门经理，平时工作很忙，几乎没什么休息时间，大概几年前就开始睡不好，经常失眠。他处理的方法就是吃安眠药，从一开始每天晚上半片到一片到几片。后来发展到头痛，安眠药又换成了止痛片，最后实在受不了了，才去医院看。结果现在工作也没了，在家静养。安眠药和止痛药就是你那只捂住耳朵的手。

我有一个女性朋友，月经有问题，每个月都会晚来十天左右，而且颜色较深、带血块。有时候甚至停经。如果她找我或者比较有经验的老中医看一下，调节一下饮食，开两副药吃，很快就能调过来。可是她嫌中药难吃，为了图省事，每次到日子就去医院打一针，第二天就来了。半年前，找到我师弟阮劲平，说是看看病情，师弟看过之后，说她最好别打针了，去检查检查，她不听，结果最近检查发现卵巢囊肿了。

所以，我们一定要注意日常生活习惯、饮食的科学性，等到真需要看大夫，付出的时间、精力和财力代价就大了。

最怕饮食不均衡，营养成了健康木桶最短板

在管理学上，有一个著名的“木桶定律”，其大致内容是说，一个木桶能放多少水，不是取决于木桶壁上最长的那一根，而是取决于木桶壁上最短的那一根木板。根据“木桶定律”的核心内容，还有两个推论：其一，只有桶壁上的所有木板都足够高，那木桶才能盛满水。其二，只要这个木桶里有一块不够高度，木桶里的水就不可能是满的。人的营养健康就好比这个木桶，各种食物就是木桶的木板，缺了哪一块都要降低健康水平。

经常有朋友、家人来问我，“我能吃什么？不能吃什么？”要我说，您什么都能吃，什么也别吃太多，也不能什么都不吃。

人天生就是杂食动物，看看您的牙就可以看出来，您这一口牙，有管磨的，有管切的，还有管撕扯的，不信您看看，磨牙用来磨碎谷物，切牙用来切断蔬菜，犬齿用来撕扯肉类，所以《黄帝内经》中说人要以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，这里的五实际上是泛指各种蔬菜谷物，意思是让我们在饮食的品种上要多样化，不能偏食，这也是中国 传统饮食膳食平衡的一个基本原则。所以饮食有偏废本身就是违犯自然规律的。

但您吃什么也别过度，食物有食物的属性，有的食物寒凉，有的食物温热，均衡摄取各种食物就可以互相克制食物的偏性，而增益食物的补益。我们都喜欢吃螃蟹，但为什么吃得时候一定要加一点生姜汁呢？因为螃蟹是寒性的，而生姜汁是热性的，两者同食，不仅美味还能防止螃蟹的寒性伤人脾胃。如果因为口味喜好而过度，就会导致失衡。

从现代营养学的角度讲，各种食物提供给人体的营养素也不同。谷物主要提供人体所需的能量，家畜肉类主要提供动物蛋白和脂肪，果类、菜类主要提供人体必需的维生素、微量元素和纤维素。这些食物，缺了哪种都不利于身体健康。

而现代人在吃上容易走极端，认为好的贵的就是有营养的，天天大鱼大肉，顿顿山珍海味，血脂高了不改，血糖高了还不改，真可谓是“吃”心不改。另一部分女孩子，则是为了追求苗条而顿顿不吃，弄得面有菜色。

所以，在饮食养生上，首先要避免极端，均衡的膳食才是健康的基础。除了饮食的种类要多样化，在同一类食物中选择的品种也要多样化。我们曾经遇到这样的病人，只吃白肉（鸡肉、鱼肉），不吃红肉（猪、牛、羊肉），经常晕倒，结果到医院一检查，是贫血，这就是饮食有所偏废造成的。