脾是物流公司，运输出了问题就会生湿

先解释一个中医上的概念，西医说的心肝脾肺肾就是指我们身体里确实存在的真实器官，而中医上的心肝脾肺肾是指功能系统。打个比方吧，西医上的胃就是胃脏，脾就是脾脏；而中医，凡是和吐相关的，都属于胃功能，凡是和泻相关的，都属于脾功能，所以中医说的脾，是指功能上的，不是单指脾脏。

有个老中医曾经接诊过一个患者，号完脉后，老中医说：“你这病，是脾湿引起的。”患者生气地说：“你这大夫怎么乱讲，我的脾前两年因为车祸给摘除了，怎么可能脾湿。”其实，这个患者把器官上的脾和中医讲的脾给混为一谈了，中医讲的脾，是功能性的，是运化水谷的功能，而不是指解剖学中的脾脏。只要是运化功能失调，都可以产生脾湿。

可以这样认为：胃是一个粮仓，而脾呢，就是一家物流运输公司，主要的工作呢，就是将粮仓里的东西，合理地、适当地，有条不紊地输送到需要的地方。

湿是一个什么概念呢？中医上有痰湿、寒湿、湿热。综其根本，就是人体津液的代谢失常的一种病理产物。换句话说，就是该代谢出去的东西没有代谢出去。为什么没有代谢出去？原因是多方面的。比如饮食习惯上，你吃饭非常地快，就容易给你的消化带来负担。打个比方，我们现在每天工作八小时，这时候身体不会太累，但是你非要两个钟头就把活干完，身体自然受不了。人体在代谢的过程中，应该排出体外但是没有排出体外的产物，我们就管它叫湿。

除了快食不好以外，过饱也不好，比如你这个粮仓只能装100吨货物，物流公司每天的运输量也就是100吨，结果你非给它装200吨货物。那你肯定运不了，那么多余的东西自然就积存在身体里形成湿。

所以我们要预防脾胃疾病的饮食原则是：第一不要快食，第二不要过饱，尤其是中老年人更应该注意。另外还有一点，就是不要贪凉，因为寒主凝滞，把你的运输通道给堵塞了，自然会影响到运输。

中老年人暴饮暴食易中风

根据我们医馆大夫的经验，不少中老年人的脑血栓、脑出血都是在节假日暴饮暴食引起的。饮食过饱是引起脑中风的原因之一。明《四友斋丛说》说：“尊年之人不可顿饱，缘衰老人脾胃虚薄，不能消纳”。所以，老年人在饮食上尤其要注意，饮食不要过快过饱，不要暴饮暴食。

预防脾湿不仅要健脾，还要养胃养肝

吐跟胃有关，泻跟脾有关。中医认为凡是表现为吐的，统统和胃相关；凡是表现为泻的，统统和脾相关。脾湿，也会导致腹泻，因为湿为阴邪，是要向下走的。这样的腹泻有时候并不一定是因为病菌，而是脾胃功能紊乱造成的，所以不应该一见腹泻就使用抗生素。

比如，一个小孩，先吃了一个热汉堡，然后马上吃了一根冰棍，于是腹泻了。这个孩子患的病就是中医上说的脾湿，就是一凉一热打乱了脾胃的升降功能导致的，只要吃点调和脾胃的药，平衡一下饮食就可以了。当然对于小儿腹泻，尤其是婴儿腹泻，家长应该及时送孩子到医院找医生诊治，因为小儿腹泻容易引起脱水，还是有一定危险的，家长不要自作主张，耽误了治疗。

脾和胃经常是联系在一起的，我们平时饮食不调，严重时“上吐下泻”，说明脾胃都有问题。所以治疗脾湿，健脾和养胃是分不开的。

脾胃不和与肝胃不和

中医常把脾胃不和称为肝胃不和，为什么看似没有什么关系的肝会“掺和”到脾胃当中呢？

这是因为肝主疏泄，要调理一身的气机，也包括了脾胃之气的升降。肝在中医里五行属木，脾在中医里五行属土，木克土，肝气郁滞就会侵犯到脾胃，引起脾胃方面的疾病。所以预防脾湿，平时少生气，保持心境平和，养肝护肝也很重要。

脾湿和风邪是风湿的罪魁祸首

现代患风湿的人越来越多，归根到底还是饮食结构的问题，经济条件好、饮食观念缺乏造成摄入过量，营养过剩；工作忙，人变懒缺乏运动，摄入和排出不成正比，摄入的多，排出的少，久而久之就形成“湿”，如果再外感风寒、风热，就会形成风湿。

比如我们说的风湿性关节炎等，天气变化的时候，肢体肿胀疼痛，中医上叫做痹证，痹证的形成是风、湿、寒、热之邪纠结的结果。而其中最难对付的就是湿，湿为阴邪，性质黏腻，中医上有个比喻叫“如油入面”，最难去除。

湿邪和其他邪气纠结在体内，时间长了都会化热，形成湿热。如果想清热的话，就要用苦寒的药，但是这类药物可能会助长湿气；如果要化湿，就要用温燥的药，而这类药物又会助长热邪。所以湿热纠结，治疗上就比较困难。

要预防风湿，最根本的就是不要让体内有湿邪停滞，这样即使感受风寒、风热之邪，也不会缠绵难愈。