农民种一亩大豆比种一亩水稻、玉米、红豆少赚一半钱。在中国种大豆赚钱是最少的。美国转基因大豆进口的不断推进，又赶上这三年物价高涨，使中国大豆种植成本也高涨，然而大豆卖价却没提高，而种转基因玉米产量又高又可以卖个好价，因此农户被迫少种大豆。2011年，中国政府要求减少大豆种植面积以保证粮食供应。不断减少的种植面积和产量，使中国非转基因大豆蛋白加工很快将面临没原料可加工的局面，不能再满足日益高企的国际需求。近10年来，在中国大豆产量连年递减的情况下，世界大豆总产量平均递增4%，递增部分是转基因大豆和饲料。

当前中国大豆蛋白食品正风靡全球，中国大豆蛋白产品加工企业的利润率有27%左右。于是国内企业开始疯狂投资大豆蛋白粉项目，和全国上下投资光伏企业一样火暴。令人匪夷所思的是，国内大豆蛋白出口企业之间又开始了互相杀价的恶性窝里斗，导致国产非转基因大豆蛋白粉出口价已经下降到每吨2万元，而进口转基因大豆的价格是每吨3万~5万元。照这样下去，刚刚兴起的国产大豆蛋白加工业，也将步大豆油脂加工的后尘全部输给美国。如果大豆这个中国占尽优势的产业也毁灭了，那中国经济就将是一个“气球经济”。大家在疯狂分享宽松货币政策下的产能过剩的利益时，面对的是随时可能出现的经济大萧条下的倒闭潮。

高价进口大豆，低价卖豆油，中国的食用大豆油存在很多问题。使用进口转基因大豆的食用油生产企业，现在进口大豆加工食用油，中国500强企业的北京汇福粮油集团食用油压榨机就在这种情况下停止了轰鸣。目前国内的食用油价格已经在倒挂，企业生产一吨油就会赔几百块钱。汇福粮油集团赔不起，没有政府的补贴只能停产。别的食用油生产企业就能支撑吗？2008年时全国400多个品牌的食用油厂家如今大部分停产，超市里食用油货架大部分缺货，食用油一旦上架立即会被抢购一空。2008年食用油价格大幅上涨时，国家临时价格干预是可行的。可2011年全球经济的变化已使情况恶化，再干预会导致干预后的问题，然而不干预也有不干预的问题，这成了一个解决不了的问题。

2010年12月初，发改委“约谈”中粮集团、益海嘉里、中纺集团和九三粮油四大企业，要求4个月内不得涨价。2011年4月13日，发改委继续要求未来两个月内食用油不得涨价。调控效果明显，国内食用油零售企业2月份零售额环比下降。

如图1所示，印度对棕榈油及植物油进口量在增加，印度的经济在快速增长，对此，中国对中国大豆油保证供应的未来应该有一个提前布局。2008年3月16日，行业期刊《油世界》称，2007~2008年度，印度棕榈油进口量为430万吨，高于2006~2007年度的370万吨以及2005~2006年度的280万吨。2010年1月18日，印度炼油协会的数据显示，印度2009年棕榈油进口量总计700万吨，已超过中国。印度炼油协会主席称，印度2010年植物油进口量达创纪录的940万吨，因为进口关税政策降低了成本，该国油籽减产。棕榈油进口增加进一步提振价格上涨。2009年棕榈油价格大涨了57%。2010年10月到2011年9月，印度棕榈油进口仍有望增长，达到680万吨，高于上个年度的进口量660万吨，低于2008~2009年度的进口量690万吨。2010~2011年度印度食用油进口量可能为840万~850万吨，相比之下，2009年为880万吨；而非食用油进口量可能为35万吨，低于2009年的42万吨。

棕榈油本来是不适合人类食用的，但棕榈油的价格比大豆油低廉，目前，印度80%的食用油消费的是棕榈油，如果人口大国印度经济发展了，人们的消费能力提高了，食用高蛋白的豆油是必然结果。印度在经济发展上有着巨大的潜力。首先印度是世界独一无二的年轻人口第一大国。印度12亿人中一半多是25岁以下的。印度经济增长70%依靠个人消费，中国经济现在只有35%依靠个人消费。可以预期，随着印度消费能力的提高，印度的植物油消费习惯必定会大规模从棕榈油转向健康的豆油。在整体经济发展中，要看到印度的发展，而棕榈油和植物油进口的微小变化就是信号，对于这个信号，我们要未雨绸缪，防止印度购买力增长可能带来的问题。

2009年印度进口棕榈油700万吨，比2008年暴增57%。印度人均植物油消费只有现在中国的1/5。如此低的消费基数，加上印度人均收入的增加，如果未来5年印度的植物油消费人均增加一个百分点，加起来对全球来说就是很大的增长。印度植物油需求年均增长量保守约为58万吨。如果将此折算成耕地，至少需要110万公顷耕地，约占全球大豆播种面积的。未来5年，在单产不变的情况下，全球需要拿出至少500万公顷耕地面积，约占全球大豆播种面积的5%，才能满足印度的植物油消费。全球碳货币地位已确立，巴西不再砍伐雨林增加大豆种植面积。过去10年，地球上种植大豆面积唯一的增长就是对南美洲的亚马孙雨林进行砍伐得来的。如今全球炭货币地位已确立，巴西不再砍伐雨林增加大豆种植面积。中国要解决目前的大豆供应，需要增加亿亩农田，还要配合大量的水资源和新劳动力。

农业问题总是引发中国市场对通货膨胀的强烈预期。2008年4月，中国猪肉价格创出新高，迫使中国中央银行继续施行紧缩货币政策，结果是恶化了2008年9月世界性大萧条爆发对中国的影响。