正文

7.“以客户为本”的战略(7)

无国界的世界 作者:(日)大前研一


问对问题

回归战略意味着回归对“什么是产品”的深层次理解。比如,一家日本家电公司打算开发一种咖啡过滤器,经理们就在想,是否应该做成像通用电气公司那种类型的过滤器?或者与飞利浦设计的那款防滴漏产品一样?做得大一点好呢,还是小一点好呢?我让他们思考一个不同的问题:人们为什么要喝咖啡?他们在喝咖啡的时候需要得到什么?如果你的目标是为顾客提供更好的服务,难道不应该把了解顾客为什么喝咖啡放在首要位置吗?这样,你就知道该设计与生产什么样的过滤器了。

顾客为什么喝咖啡?答案是咖啡味道好。然后,我便问公司的工程师,如何帮助顾客享受到美味的咖啡?工程师们回答说,他们正在努力设计一种好的过滤器。我问他们,哪些因素可以影响咖啡的味道?没人知道。这就成了下一个我们必须回答的问题。结果证明,许多因素都能影响咖啡的味道,比如咖啡豆、温度和水。我们做了许多准备工作,发现了所有影响味道的因素。对工程师们来说,在设计过滤器时,每个因素都代表着一种战略自由度,也就是说,能对每一个因素做一些什么事情,以改善、消除其对咖啡味道的影响。比如说,咖啡豆的品质与新鲜度可能不同,你可以用各种不同的方法研磨,产生大小不同的颗粒。当你用开水冲泡时,可以对颗粒进行不同程度的搅拌。

我们了解到,在各种因素中,水质的好坏影响最大。然而,设计中的过滤器根本就没有考虑水质这一影响因素,每个人都想当然地认为顾客使用的是自来水。我们发现咖啡颗粒的大小、从研磨咖啡豆到冲泡的时间间隔都很关键。我们运用一种全新的思路考虑该产品及其必要特征。它必须具有内置脱氯功能,它必须配备一个内置研磨机。顾客们所要做的只是放进豆子,再注入水,剩下的工作全部由机器完成。这是确保咖啡味道绝佳的最好方法。

开始的时候,你必须提出正确的问题,确定正确的战略目标。如果你的关注点仅仅是通用电气公司生产的咖啡过滤器只花10分钟便可以煮好咖啡,那么,你最多让工程师开发出一种7分钟便可以煮好咖啡的过滤器。假如你按照这样的逻辑思考,市场分析报告会告诉你,速溶咖啡顺应了接下来的发展趋势;如果通用电气公司的咖啡过滤器耗电少,你要致力于开发更省电的机器。

传统的营销方法已经不能解决这样的问题,你可以从消费者的平均消费数据中获得任何你想要的答案。如果你问他们,希望10分钟还是7分钟煮好咖啡?他们当然会回答7分钟。但这仍然是个错误的问题,你刚起步就已经结束了,因为你只是在试图击败对手。如果你主要的关注点在竞争上,你就永远不会回归正确的战略,不会询问顾客的内在需求、产品定位等问题。就我个人而言,与其做一份1000人的问卷调查,倒不如花两个小时分别找三位家庭主妇聊天,了解她们使用家电(如洗衣机)后的感受。这样,对她们的真正需求才会有更深的了解和更客观的判断。


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