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减肥三部曲(30)

减肥,代谢说了算 作者:(美)戴安娜·克雷斯


 

每次你出现两餐时间间隔大于5小时而忘记摄入11—20克的净碳水化合物时,你的肝脏就会释放等同于一餐的肝糖原,同时胰腺会对胰岛素产生过度反应。当你意识到自己已经错过了5小时的时间界限时,你可以摄入11—20克的碳水化合物。你的肝脏并不会在一瞬间将肝糖原释放完毕,它会持续释放肝糖原,直至你摄入11—20克分配值的碳水化合物。如果你在一周内超过3次忘记在两餐间建立“碳水化合物大坝”,你需要返回计划第一步,进入短短10天的戒毒期内,使你的新陈代谢得到休息。然后,在计划第二步时重新开始。

实施计划第二步期间,我病了好几天。尽管我不能吃任何蛋白质或者蔬菜,但是我确保了自己摄入11—20克的净碳水化合物份额。这是否已足够呢?

这就已经很完美啦!如果你出现了胃部不适,可以摄入容易消化的碳水化合物,例如含11—20克净化碳水化合物的饼干或者酸奶酪、半个香蕉或者半杯天然苹果酱,而不是选择食用碳水化合物含量较高的食物。

现在,我正在进行一项营养均衡的饮食计划,那么,我还需要继续摄入维生素、矿物质和其他补充剂吗?

需要。在实施本减肥计划的三个步骤过程中,你都需要摄入此类补充剂。

我便秘了。您建议我在实施计划第二步期间怎么做呢?

你可以做在计划第一步中你能够做的任何事情。例如,每天至少摄入64盎司的液体、吃生的或者有嚼劲的蔬菜、增加自己的体力活动。可能的话,还可以食用一些低脂纤维的补充剂。此外,在第二步期间应该确保每天至少摄入新鲜且完整的水果,并且每日摄入2克纤维。

我喜欢吃巧克力饼干。两块这样的饼干只含有16克碳水化合物。我是否能够把它们当做含11—20克净碳水化合物的食物来食用呢?

不可以!尽管这些巧克力饼干所含的碳水化合物量恰到好处,但是这种饼干所含的碳水化合物的类型是不符合重建阶段的要求的。饼干因为添加了糖才有了甜味,并且它们缺乏必需的2克纤维,因而不符合第二步的碳水化合物清单的要求。如果你食用了这些饼干,你的血糖会出现激增,你的胰腺也会进入超模式。

我总是记不起来在两餐之间食用11—20克含量的碳水化合物点心,您有什么好的建议吗?

最后一餐开始之后,尝试设定一个4小时后提醒的闹表。一些人会在计算机、手表或者袖珍闹表上设置闹铃。闹铃将会在一小时内发出提醒,告诉你该在何时进行下一餐。如果没有设置提醒,你要保证自己在正确的时间和地点拿到要吃的点心。一旦每天进餐6次变成了你生活习惯的一部分,你就不再需要闹钟了。忽略掉两餐之间所必需的点心会引发你体重的增加,还会导致你身体力量及锻炼热情的减退。

我属于B型新陈代谢,但是我的丈夫(也想减肥)却是A型。那么,他能够通过这项饮食计划来减轻体重吗?

尽管任何人都可以采用《减肥,代谢说了算》一书中的计划进行减肥,但是存在B型新陈代谢的人们可能会得到无数的其他收益,例如,身体、情感和心理方面的。对于你的丈夫而言,《减肥,代谢说了算》是众多可以选择的减肥计划之一,但它却是唯一一种专门为你量身定做的、集减轻体重和改善健康状况为一体的计划。

我已经就“酒精是否适合我”这一问题咨询过我的医生了。她认为,偶尔饮用一些酒精类饮料是没有问题的。我是否可以将这类饮品作为11—20克的净碳水化合物来食用呢?

尽管酒精类饮料是由水果和谷物制成的,但是身体却不能将酒精作为碳水化合物来消化。酒精像脂肪一样通过机体的加工而获得代谢。如果你的医生认为可以,那么,你可以在进行《减肥,代谢说了算》减肥计划的任何一步饮酒(除普通啤酒、加糖的酒精类饮料、甜酒、利口酒和甜味葡萄酒之外)。这是因为酒精对脂肪的影响将减缓减肥和燃脂的速度。如果你选择了混合类饮料,那么,你必须选择水、苏打水、膳食滋补剂或者饮用苏打水,而不是水果汁和普通酒类的混合物。


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