18.平滑肌肤清爽一身--薄荷叶厚朴玉米芯汤

准备及烹饪时间：1小时

有何功：消炎镇痛、下气利水、平喘

对何症：春季皮肤过敏

一汤一品：

季节交替的时候，或许自己的身体还没觉察出来，皮肤就已经用过敏的症状来迫不及待地告诉你了。薄荷叶有透疹止痒、消炎镇痛的功效，配合厚朴，也就是厚朴树的卷筒状树皮，可以下气平喘；再加上利水的玉米芯，三者一起入汤煲制，可以有效地减轻换季时许多皮肤上的过敏症状。

Tips：

只要留意细节，生活中有很多东西都可变废为宝。玉米须买起来不方便，就可以用玉米芯来代替，玉米棒不要随手扔掉，可以晒干后保存起来，以备不时之需。

用料：

薄荷叶50g

厚朴15g

玉米芯 2条

姜片5g

盐适量

做法：

（1）把薄荷叶、厚朴用清水冲洗干净，沥干水分，玉米芯洗净后切成片状（也可不切直接放入）。

（2）在锅中注入适量的清水，调至大火将水煮沸。

（3）把所有材料放入锅中，继续大火煮开，再转小火煲45分钟，加盐调味即可。