吃得记者们一个个都说：“味道好极了！”

王一脉呢，在边上介绍如何选料、配料、用料，如何掌握刀法、火候，如何做到形、色、香、味俱全，还一口气说了要“不偏不倚，不韧不糜，不老不嫩，不坚不滑，不燥不寒，不涩不腻，不咸不淡，不艳不暗，不大不小”，听得记者们个个目瞪口呆。其中一个专跑饮食线的老记由衷地说：“你王总才是真正的美食家，今天我们算是开了眼界，享了口福，饱了耳福。”

第二天，市报上一篇《访药膳大师王一脉》的专访登了将近半版，还配发了照片。市电视台在《生活》栏目播放了《别具一格的药膳菜》，电台则播了《真正的美食家王一脉访谈录》，网站还把“陈皮野兔肉”、“田七鸡杂炖鲫鱼”、“东坡童子甲鱼”、“绿豆汤西瓜盅”、“蟹黄鱼翅”、“当归枸杞鸡”、“壮阳乌龟汤”等菜式的照片发到了网上。

这股宣传势头使得“王记药膳菜馆”一时名声大噪，食客盈门。

戚梦箫原本以为王记药膳菜馆早晚会请他的，但现在看来这种可能性很小，他有点坐不住了。他是吃遍娄城皆上宾的美食家，现在如此美食品尝不到，浑身难受。从另一方面讲，他也实在想去实地看一看、品一品，可他又实在不好意思自己跑上门去吃。总算有人看出了道道，请戚梦箫去品尝药膳菜。

戚梦箫去之前，特地翻了唐代孟诜的《食疗本草》、南唐陈士良的《食性本草》、明代汪颖的《食物本草》等，以防到时出洋相。

无论怎么说，戚梦箫是老吃客了，嘴早吃得极刁极刁，但当他品尝了百花鱼肚、香酥飞龙、柳蒸羊羔、蝴蝶海参、卤猴头菌、燕窝人参羹等药膳菜后，一语不发。席散后，他突然大喊道：“把老板叫出来！”

请客者蓦然一惊，怕戚梦箫说出些不得体的话来，忙说：“戚老，你今天喝多了，走吧，走吧。”哪想到戚梦箫坚持不肯走，非要见王一脉不可。

王一脉见是戚梦箫，忙说：“失敬失敬！”

戚梦箫也不客套，直截了当说：“虚头话不说了，拿笔墨来！”

戚梦箫略一凝神，提笔写下了“良厨有如良医，诚药膳大师也”。落款后，他笔一扔，头也不回地走了。