刘大嘴很勤快，在饭店里什么活都争着去干，并且干得很愉快，从来不计较报酬，老板与厨师都非常喜欢他。有时候，客人多，厨师忙不过来，就让刘大嘴过去帮忙，给他打下手。刘大嘴干得很认真，那个厨师见刘大嘴很虚心上进，于是，在平时不太忙的时候，开始教刘大嘴怎么配料，怎么做菜，在实践中学习。一年后，刘大嘴就做出了一手好菜。

厨师后来跳槽到一个较大的饭店了，老板知道刘大嘴手艺不错，于是，厨师走后，他就没招人，让勤杂工刘大嘴干厨师。虽然干的是厨师，但是，老板欺负他是新手，工资并没有给他涨多少。刘大嘴也不计较，照样干得很卖力，亲戚、朋友暗地里都笑他傻，他笑笑不说话。一年后，刘大嘴辞职了，老板慌忙给他加工资挽留，刘大嘴笑了笑，依然走人。

刘大嘴回到老家的街上开饭店，手艺好，待客人又热情，生意自然不错，可是，客人打了很多白条。到了过年，刘大嘴去收账，将近三万块钱的外账，结果就收到了二百块钱。手里攥着这二百块钱，刘大嘴哭了……开饭店折了个一塌糊涂，姐姐也很伤心。她心疼弟弟，并且坚信他以后能成功：“弟，别泄劲，我就不信你这么踏实又能吃苦的人开不成饭店！”过了年，姐姐就把自己结婚前存下的一万块钱聘礼借给了刘大嘴，算作做生意的本钱。于是，刘大嘴就来这儿开饭馆儿了。“北京的地方大啊，咱这小饭馆儿不显眼，也没有人欺负咱，给的都是现钱，自然就挣了些钱。上个月，姐姐的钱还给她了，姐姐现在在家生娃娃，缺钱用。我还多寄了六百块钱，算是给娃娃的见面钱，我把相片寄回去了，见了我的相片就相当于见到我嘛，相片上就是我啊。”

刘大嘴说起他在老家开饭店的时候，家里给他说了门亲，后来他的饭店开砸了，结果，这门亲事黄了。这个女孩子的父母怕自己的女儿跟着大嘴吃不上饭，托人把她介绍给了街上一个开百货店的人家，刘大嘴撇撇嘴说：“她父母就是眼皮子浅，饿（我）现在不是在这儿过得好好的？谁也不可能光不顺，你过了这个坎儿，就好了。刚毕业，别老想着挣钱，多学本事。很多时候，是需要实践的，例如我切土豆丝，现在切得又快又好，还不是切了几百盆土豆丝练出来的？在饭店里当厨师的时候，老板没给我涨多少工资，我也不计较，毕竟咱是新手，重要的不是挣钱，而是在实践中学本事。你别急着挣高工资，毕竟你是个没什么工作经验的刚毕业的学生啊。慢慢来，在北京，先把吃饭问题解决了，然后，就可以进步了。我才初中毕业，你一个在西安念过大学的人，怎么着也得比我强，你以后会比我进步得多了，往后，遇到困难的时候，你就想：刘大嘴那娃没啥学问都可以在北京混口饭吃，我就不比那娃强？”刘大嘴说着，自己倒笑了，笑得我心里暖暖的，是的，一个虚岁刚二十岁的初中文化的农村孩子，都这么乐观、坚强，我有什么理由不与他一起进步呢？