咖啡狂的日记

2008.04.22

有时候会在来工作室玩的朋友们面前做手动滴漏咖啡，像是在显摆一样，吹得天花乱坠。每个人都各有各的反应。

如果使用塑料，心里总有点不痛快……。

（一直用着陶瓷的，最近觉得越来越麻烦，所以喜欢用塑料量杯来代替滴漏壶。专家们也都用塑料滤杯啊，有什么好挑剔的……）

切~你是什么咖啡师吗？

（虽然咖啡师要经手所有与咖啡有关的事，但是第一印象还是煮意式浓缩咖啡。他们通过了考验，能用浓缩咖啡机迅速地做出一杯好喝又好看的咖啡，咖啡拉花技术也很有名。但是不管怎样，手动滴漏都是会使人联想到系着围裙的咖啡大师的滴管。）

在公司这样做的话会挨骂。

（吃完午饭想喝一杯现煮咖啡，就因为这一句话，被当成败家女，在那样的公司里是很有可能的。从上班途中就开始勤跑星巴克，会变成败家女，但直接用手动滴漏的话，就变成了疯狂分子！）

我用的是KONO的“one-hole”，泡出了浓郁的香气。

（嗯，这家伙是已经找到自己喜好的专家。）

啊，真好喝……耶。

（哎呀！应该多花点心思好好发挥实力呀……咖啡豆已经是很久之前买的了。）

嗯，好像很有趣呢。

（她对咖啡一点兴趣都没有。Pass！）

哇，这样的咖啡也很好喝耶！

（喔呵，上瘾了！这个怎样？那个怎样？我在自high。）

Today’s coffee

你早上睁开眼，我就给你端上一杯咖啡。

出自电影《丧钟为谁而鸣》

Method 法式滤压壶  

coffee苏门答腊咖啡

Roast 深烘焙      

grind 粗大颗粒