和从前不同的是，现在去厨师书店如果想要抄下菜谱需得到主人的允许哦！

5.城市里的有机农场　　Daylesford Organic 有机商店

地址：208-212 Westbourne Grove,London,W11 2RH

营业时间：周一-周六8:30-7pm，周日10am-4pm

仅仅距离Portobello路步行几分钟的地方，有条叫做Westbourne Grove的街道。这条不宽不窄的街道与Ledbury Road相交形成十字交叉路口，位于Notting Hill区中心的地带。做为Notting Hill区的时尚精品一条街，走在这里有种感受Notting Hill高端生活社区的别样感受。虽是购物街，但在这条街上见不到H&M、ZARA、GAP等主流服饰的身影，屹立在主街两旁的多是像Jigsaw、Herm　s（爱马仕）、Burberry Children等中高端的服装品牌与奢侈品牌的混搭。还有倡导健康生活品质的护肤品牌AESOP、英国著名的鞋子独立设计师Emma Hope的同名专营店，还有创意家具家居买手店SCP也座落其中。

知道Daylesford Organic有些巧合。在准备硕士毕业最后项目的时候，我所选的课题关于食物包装，所以需要做大量有关食品包装方面的市场调研。从网络上收集来的大量有机食品包装的图片中，我发现了Daylesford Organic的产品图片：那是一组有机牛奶的包装，可以用几个相关的词组来形容就是：简约、干净、舒适、典雅、环保　　极为符合有机类产品在人们心目中的健康形象，又让观众牢牢记住Daylesford Organic一贯优雅细致的包装设计格调。

牛奶包装上蓝色的心形图案代表全脂牛奶，红色的心形图案代表脱脂牛奶　　就是这个简单的“心形”，让Daylesford Organic这个有机食品品牌深深的印在了我的脑海里；也是这个简单心形让Daylesford Organic一下子拉近了品牌与顾客之间的距离。而Teresa Roviras设计事务所（Teresa Roviras Design & Creative Consultants）为Daylesford Organic所设计的环保牛奶包装系列，也不出意外的获得了2006年英国D&AD包装设计大奖。

当我抱着“学习”的心态，踏进Daylesford Organic位于Westbourne Grove店铺的时候，就知道我会被这里营造的庄园气氛所打动　　看起来新鲜诱人的绿色有机蔬菜，摆放的方式像极了街头菜市场；木架上堆放着的刚刚出炉的全麦面包，似乎还能闻到它们所散发出来的阵阵香气；牛羊鸡肉们被井井有条的码放在干净透明的专用冰柜中；还有那些小饼干、巧克力、坚果，甚至茶叶等等都是装在Daylesford Organic独有的心形包装里……在Daylesford Organic这座处处体现着Organic精神的城市大庄园里，连盛放果酱、酱汁等液体食物的玻璃瓶也是可回收再利用的！

做有机食品农场起家的Daylesford Organic，其品牌主人是被英国媒体称为“Queen of Green”（绿色女王）的Lady Bamford。在普罗旺斯和英国的Staffordshire都拥有农场和庄园的她，利用天时地利人和搭建起来的这座有机连锁世界中，所有的蔬菜、水果、肉类等一切食材，都在从头到尾的保持着从栽培到养殖的全方位的“有机过程”。

从培育有机蔬果到和二星米其林厨师Tom Aikens合作设计有机菜式，再到后来成立时装品牌Bamford。如今的Daylesford Organic不仅仅是经营有机食品的大型农场，更是包括餐厅、花店、烘培、瑜伽服饰、香薰、护肤乳液、家居饰品及园艺产品的综合性“有机王国”。看到这些，我更愿意相信Daylesford Organic提倡的是一种乐活式（Lifestyles of Health and Sustainability）的生活方式。对“有机”二字执着不懈的追求，也给Lady Bamford增加了成功的砝码。现在，连查尔斯王子都是Daylesford Organic的忠实粉丝。

而出自Daylesford Organic的产品们也个个都是优等生！从Cheese到全麦粗面包，从有机咖啡到红梅酸奶，从香肠到牛肉……这些琳琅满目的优质产品们也让Daylesford Organic拿奖拿到手软：包括的英国奶酪大奖（British Cheese Awards）、最佳口味大奖（Great Taste Awards）、有机食品大奖（Organic Food Awards）、食品和农产品工业大奖（Food and Farming Industry Awards）……英国的、欧洲的、世界的，满满一箩筐的味觉大奖！