作者注：这篇稿子，动笔于“大修”之前，现在把它贴出来，有点马后炮兮兮。但既然已经孕育得差不多了，就把它梳洗一番，问世罢。

（2004年11月29日写——）看来，只要一息尚存，那欲望，是没个完的——至少在我是这样。好像老早就把该办的事，都安妥了。这次定下开膛剖肚，又蹦出三个想头来。

第一个是，我的朋友文，说是要请一个工友朋友——我也熟悉，去福华餐馆吃“酸菜鱼头”，他买单，邀我作陪。

我的口津，汩汩地往上冒——那酸菜，是我的最爱之一。

从前，每天早晨，一包“雪菜王”是免不了的。后来，说这些腌制食品，容易招来癌朋友，也就不吃了。我不夹酸菜，只吃鱼罢。这有点自己骗自己——那汤汁，你不可能沥干了吃。而且，它们已完全地深入了鱼肉的内里。不过，对于治癌的忌口，我向来是自行其是的——只不过，是人家说不能吃的东西，我少吃。什么螃蟹啊、河虾啊、海货啊、羊肉啊、牛肉啊……“发”啊，“热”啊，我管不了那么多。否则，哪一天提早去另一个世界旅行了，“阎罗大王，是要打屁股的”——用我们杭州人的习惯判断来说。老阎问：××，你中秋把蟹赏桂了吗？我说，没有。那么，你们全家聚会，你二妹烧的美味佳肴，你全都品尝了？我说，不全……“该打！”阎罗大喝，“傻瓜！听了佛法要饿煞，听了王法要吓煞。”你们看，这个酸菜鱼头，我是非品尝不可了。

可是，因为体弱，无力那餐桌上的陪话，我一拖再拖。只把那酸菜鱼头，当做当年曹军止渴的梅来望。

（到这番文稿润色，事情有了一个不完全，但也不错的结局。由于支持治疗和大吃滋补品，我的力气长了不少。乘某日天晴爽，与文兄，那位工友师傅，以及另外一位女士——我们报社同事加好友，到茅家埠的农家，去撮了一顿。虽然“酸菜鱼头”仍悬在空中，却也口饱肚饱，齿颊留香了。

餐前在山坡上的茶畦间漫步，心旷神怡，满鼻子清芬。

看红日西沉。对面一带长岭，自胭脂红下拖出来，直逶迤到西湖边上。层林尽染，橘红深红咖啡色。烟霭从一个山坳中袅升上来，并不往高处长，只是一味东移，横向里发展，像一条可以裹住喜玛拉雅的长哈达，或是一抹轻纱——永无止境地纺织出来，横在所有大大小小山头的脖颈、胸前，于是，那些茂林，便隐匿去，或若隐若现，有了一点大姑娘的羞怯。山林朦胧了。琼瑶可以写小说了，不过，她好像不钟情这种带点野味的自然风光。“纱巾”下面白墙乌瓦的农家，顾自己散发着诗意……于是，像我辈被称为“酸叽叽”文人的诸君，自感如喝酒到微醺处，欲墨弄丹青了。呵，啊！……

农家的饭菜也上口。反正，我是百吃不厌。