暖肾栗子粥

原料：糯米50克，香米50克，栗子50克，山药50克，大枣10个。

制法：

（1）将糯米、香米、大枣淘洗干净。

（2）栗子用热水泡后去皮，去内瓤衣。

（3）山药去皮，切滚刀块。

（4）将糯米、香米、大枣、山药块、栗子一起放入4000毫升冷水锅里煮开，改文火熬20分钟至粥稠即可。

食疗功效：益气补脾，调理肠胃，暖肾强腰。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、止咳化痰的功效。栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、钙等多种营养物质，特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调节生理能力、病后虚弱体质，妇女产后调养，强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。

海参壮阳粥

原料：海参100克，黑米100克，盐、鸡精适量。

制法：取海参浸透、剖洗干净后切片，加水煮烂，再下黑米，煮成粥调味即可。

食疗功效：《行橱纪要》中说：“海参粥治阳痿，春日温补下元”，“壮阳疗痿”。海参具有兴奋性神经、促进性功能的作用。现代医学证明，海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分。海参的壮阳作用尤其突出。这是因为氨基酸是构成蛋白质的基本物质，其中海参精氨酸最为丰富。精氨酸是构成男性精细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，提高人体的免疫功能，延年益寿，故古代医人称海参“补肾经，益精髓，消痿涎，摄小便，壮阳，生百脉”。海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品。黑米则有补精补肾的作用。海参与黑米煮成粥，对肾阳不足、性功能降低者大有益处。每日早晨空腹服食，疗程不限。

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