美体瘦身粥

原料：黄豆100克(于水中浸泡半天)，芝麻粉20克，盐适量。

制法：先用黄豆煮粥，可加高汤，粥滚后加入芝麻粉、盐调味即可。

食疗功效：黄豆含蛋白质35%，脂肪20%，是含多种维生素及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇的作用，对动脉硬化、高血压也很有疗效。芝麻具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤、使人面色红润光泽、降血脂、降血糖、延年益寿等功效。

芝麻最主要的脂肪酸是亚麻油酸，这是一种人体不可缺少的必需脂肪酸，缺乏就会让体内某些荷尔蒙无法正常地制造。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

纤身美体粥

原料：香米100克，糯米150克，红豆50克，薏米100克。

制法：

（1）将糯米、香米淘洗干净。

（2）红豆、薏米用凉水泡2小时后捞出，与洗净的糯米与香米一同放入4000毫升冷水锅里煮开，改文火熬25分钟即可。

食疗功效：清热利水，健脾祛湿，减肥降脂。红豆有清热补虚、健脾止泻、通利水道作用。陶弘景云：“性逐津液，久食令人精瘦。”薏米含有薏米脂、薏米素，有分解脂肪的作用。薏米富含膳食纤维，有减肥、降血脂、美白皮肤的功效。薏米还有利尿作用，使人不容易发胖，因而它对防止发胖也很有效果。对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，也是一味价廉物美的营养品。

养胃健脾粥

原料：大米100克，胡萝卜1/2根，葱适量，盐1小匙，油适量。

制法：

（1）大米洗净，浸水30分钟。葱切末待用。胡萝卜去皮切丝，用少许油炒熟。

（2）大米放入锅中煮开，转小火熬至七成熟。

（3）加入胡萝卜丝，续煮至熟透变软。

（4）加入葱末及盐，搅拌均匀，即可出锅。

食疗功效：胡萝卜有养血排毒、健脾和胃的功效。现代医学证明，胡萝卜是有效的解毒和排汞食物。大量的果胶与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。此粥有很好的清补肠胃、消除胀气、维持肠道清洁和保护视力作用。