使用说明

以下问题没有“正确答案”，请选出一个与你的状况“最符合”的选项；如果确定没有符合的选项，则无须作答。

注意！本测验的目的是要找出你的“一般”代谢类型或倾向，所以无须过度字斟句酌。然而，为顾及测验结果的准确度，请尽量花时间仔细思考，并诚实作答。

请依据“现状”作答，不要根据过去的经验或对自己的期许作答。某些题目，最初可能会让你不知如何回答，例如你不知道自己对特定类型或某组合的食物有何反应，遇到这种情形时，请先暂停作答，仔细思考，直到可以作答为止。

再次提醒，日后你可以随时重做这项测验，以检测自己体内是否已产生化学变化。

1.生气或盛怒

有时我们动怒是有“好理由”的。但有些人常常（甚至每天）因为吃了或没吃某些食物而生气或盛怒。如果不曾有食物导致你生气，请跳过此题。

A.当我生气时，吃肉类或富含油脂的食物似乎会火上加油。

B.有时吃东西能减轻我的愤怒，不管吃什么。

C.

我注意到，吃肉类这些难消化又富含油脂的食物，能减轻我的愤怒。

2.焦虑感

有些人有忧虑或恐惧的倾向。在许多情形下，吃不同种类的食物会加重或减轻忧虑及恐惧。如果你不曾因食物而感觉忧虑，请跳过此题。

我感到忧虑时，

A.吃蔬果能使我平静下来。

B.不管吃什么都能减轻我的忧虑。

C.吃难以消化、富含油脂的食物，能改善并减轻我的忧虑。

3.理想的早餐

有人认为，早餐是一天当中最重要的一餐，但是从代谢的角度来看，并不尽然。事实上，你一天当中所吃的任何东西都非常重要，因为身体是否能稳当运作，取决于你提供何种燃料给“代谢引擎”。什么样的早餐最能带给你充沛的能量及舒服的感觉，也最能让你有饱足感？

A.

不吃，或只吃水果、吐司、玉米片、麦片、牛奶及优格等较易消化的食物。

B.蛋、吐司及水果。

C.蛋、培根、香肠、马铃薯煎饼、吐司，或牛排、蛋等较难消化的食物。

4.饮食偏好

假设今天是你的生日，你可以将饮食限制及养生规矩抛诸脑后，好好享受美食。那么，今晚你去自助餐厅用餐时，会选择什么食物？

A.我会选热量较低的食物，如鸡肉、沙拉或蔬菜等，也会尝些甜点。

B.我会A及C选项中的食物都吃。

C.

我会选择热量较高的食物，如烤牛肉、猪肋排、肋眼、鲑鱼、马铃薯、卤菜及一些蔬菜，或许也会吃些沙拉佐油醋或蓝芝士。点心我只吃芝士蛋糕，或干脆不吃。

5.气候变化

气候、温度及环境都会对我们的感觉、活力、生产力及心情造成很大的影响。有些人很怕热，有些人则不然；天气较冷时，有些人精神奕奕，有些人死气沉沉。但也有些人不受气候变化影响。请选出最符合你状况的选项。

A.气候温暖或炎热时，我的状态最好，我受不了寒冷。

B.气温对我的状态影响不大，无论是寒冷还是炎热。

C.气候凉爽或寒冷时，我的状态最好，我受不了热天。

6.胸闷

有些代谢类型的人常常胸闷，也就是觉得胸口有一股压力，像是有无形的重量压着，甚至会因而喘不过气。如果你有这种情形，请选择 C选项。

C.我有胸闷的困扰。