3、窗台与室内

窗台是托着窗框的平面部分，或者说是在窗孔底部特别用于盖住窗孔底部墙上的水平构件或结构(为木、石、混凝土等)。    

室内主要指靠近窗户的地方。现在明厅的落地窗越来越多，靠近落地窗的地方光线充足，适宜种植蔬菜。室内生产蔬菜主要选在非生长季节，相当于在一个很小的温室里种菜。主要生产芽菜或将根、茎积累的营养物质转化为绿叶蔬菜，如将大蒜头生产出蒜苗或青蒜，将干的大葱转化为青葱等。

利用窗台种菜，首先应确定在窗户的外面还是窗户的里面。窗户外面的环境条件和不封闭的阳台环境条件相似，可参考阳台种菜。在窗户里面的窗台环境条件完全不同窗外，光照、通风条件大不如窗外的窗台。

 (一)在窗户里面的窗台或室内种植蔬菜种类的选择

1、种植在相对弱光下也能正常生长的蔬菜种植菠菜、茼蒿、芹菜、小白菜、芫荽、散叶莴苣等叶菜，以及食用嫩叶的萝卜幼株等，它们从幼株开始就可以食用。可以适当密植，间苗食用。   

2、继续培养已经在露地积累了许多营养的蔬菜秋、冬季将露地生产上不用的芹菜根、韭菜根挖出，栽植在容器里，可以长出较好的芹菜、韭菜。可以将大蒜、大葱栽在容器里，主要利用已经积累的营养生产青蒜、蒜苗、青葱。

3、室内生产芽菜  在室内可以生产绿豆芽、大豆芽、豌豆芽、萝卜芽、花生芽等等。能买到种子的还可以生产香椿芽、荞麦芽等，香椿种子寿命短，不要买陈种子。

4、窗户内侧的窗台一般不宜种植喜光的果菜  大多数果菜要求较强的光照，而窗户里面的光照一般不足，光照时间相对较短，同时通风差，昼夜温差小，对多数果菜生长不利。另外果菜的茎叶占有很大空间，影响室内的采光。

5、室内不种植香辛辣味的蔬菜大蒜、大葱、韭菜、藿香等都有较大的气味，如你不喜欢或过敏，就不要种，如果已经种了，将它移到阳台或不居住的房屋里。