买菜苗时需要注意以下几点:
1、品种
一种蔬菜有许多品种,首先搞清楚是否是自己需要的品种,如黄瓜是有刺的还是无刺的,番茄是大果的还是小果的,茄子是紫的还是绿的,辣椒是辣的还是不辣的,西瓜是红瓤的还是黄瓤的、是有籽的还是无籽的,芹菜是中国芹菜还是西芹,结球甘蓝、花椰菜是早熟品种还是中、晚熟品种,等等。
2、苗的大小
提倡买大苗,大苗定植后能提早采收,如芹菜、甘蓝、花椰菜能提早收获l个月左右,果菜类蔬菜还能增加采收时间和产量。大苗育苗成本高,自然就贵一些。用容器成苗有很好的护根效果,定植后不用缓苗,提倡买大容器培育的大苗。
苗茎叶长的较大,但是根部的土坨很小,这样的苗定植后大缓苗,你最好不买,果菜大缓苗既有能看到的生长缓慢,还有看不见的花芽分化受到的伤害。如果买不到容器苗,根部带的土坨太小,宁可买稍小的苗也不买大苗,小苗缓苗速度相对较快。
3、无病虫害和生长发育正常
买苗时看叶片上有无病斑,有病斑的苗一般不买。看有无蚜虫、螨类(红蜘蛛)、白粉虱、潜叶蝇等。蚜虫、螨类、白粉虱生长在叶片背面。有上述虫害的不买,它们不仅直接危害菜苗的生长,而且还容易把病毒病传给蔬菜。
正常生长发育的蔬菜秧苗应匀称,茎比较粗,节间(相邻叶片在茎上着生处的距离)适中,黄瓜平均节间4~5厘米,茄子、番茄2.5厘米左右,辣椒2~2.5厘米比较好。秧苗有一定的生长量。
节间太长是徒长苗,节间太短、叶片数不少、生长量很小的多是小老苗。由于育苗条件不适导致有的黄瓜苗生长点处全是雌花花蕾,叫“花打顶”,这是不好的苗。育苗条件不好黄瓜和辣椒都容易变成小老苗。上述苗都不要买。