3.反守为攻却酒，智在后发制人

反守为攻，意即先不动声色，静听其言，等待时机；一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切人，反守为攻，使对方无法争辩，从而却酒。刘某新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉、侃侃而谈，请三位上座的来宾一起一人“吹”一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人，三位来宾中的一人站起来说：“我想请教你一个问题，‘三人行，必有我师’，这是不是孔子的话？”“酒仙”随即答：“是的。”来宾见其已入“圈套”，便说：“既然圣人说‘三人行，必有我师’，你又提议要我们三人一起喝，你现在就是我们三位最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样？”这突如其来的一击，逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只得解除“酒令”。

此番却酒，妙就妙在某来宾不动声色，静听其言，然后抓住“酒仙”言辞中的切入点提出问题，悄悄布下“圈套”，诱使其说出(或同意)与自己相似的观点，请君入瓮，随即收拢“圈套”，以“诺”攻“诺”，反戈一击，达到制胜却酒的目的。

4.突出事实却酒，智在申明情况

事实胜于雄辩，无懈可击。拒酒时若能突出事实，申明实际情况，再配上得体的语言，能令劝酒者也无可奈何。A君参加一个生日宴会，B君好久未和A君相逢，提出要和A君痛饮三杯。A君说：“你的厚意我领了，遗憾的是我最近一段时间身体不适，正在吃药，好久滴酒不沾，只好请你多关照。好在来日方长，后会有期，日后我一定与你一醉方休，好吗？”此言一出，宾客们都纷纷赞许，B君也只好罢手。