7、做个聪明的小吃货
人体平和,唯须好将养,勿妄服药。药势偏有所助,令人脏气不平,易受外患。
——张仲景《千金方 备急千金要方》
扁鹊云:人之所根据者,形也。乱于和气者,病也。理于烦毒者,药也。济命抚危者,医也。安身之本,必资于食。救疾之速,必凭于药。不知食宜者,不足以存生也。不明药忌者,不能以除病也。
——《河东卫汛记》
五色五味入五脏
在研究国学与美容养颜工作的时候,我发现中国医学与《易经》有很大关联,其原理都是在找天地之融合,我们每天的生活和工作,人的生老病死都在一种强大的规律控制下进行,我们顺应天地之气而为,才能获得更好的真气和强大的自然能量。
老人说,民以食为天。意思相当简单明了,所谓吃穿住行,吃自然是放在第一位的。《易经》阴阳与五行相结合,所以饮食上也要与五行相对应。早在3000年前,《皇帝内经》就提出人要健康,就要食五色、五味的食物。
所谓五色是指青赤黄白黑,直接对应人体的肝心脾肺肾五大器官和经络。五味是指酸辣甜辛咸,五味同五色也入五脏,也有阴阳偏性。“辛肝发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳”。五色入五味调节人体五态,让我们的身体和精气神都能展现出最好的状态。