某天，我看到网上一篇题为《巨鲸肚黑暗餐厅"创意社交"受宠》的文章。据这篇文章报道，2006年平安夜，第一家巨鲸肚黑暗餐厅在北京正式营业，他们在餐厅入口处设置吧台，以让顾客在此选择套餐和饮料。顾客要将其能够发光的诸如手表、手机等物体寄存在吧台旁边的存包处，之后，你会听到服务员的一句欢迎词："欢迎来到黑暗餐厅，没有距离的世界。"然后，你就要将手搭在佩戴夜视镜的服务员肩上，跟随他走过黑暗走廊，再进入伸手不见五指的漆黑的餐区用餐。

该报道还称，市场超乎寻常地追捧黑暗餐厅的商业模式，不久，巨鲸肚黑暗餐厅发布了其亚洲拓展计划，宣布两年内将在亚洲开设约40家巨鲸肚黑暗餐厅，4年内将在亚洲开设80～100家巨鲸肚黑暗餐厅。同时他们还公布了国内分店合作经营方案，加快在中国内地的开店速度。他们的发展，他们独特的商业模式，引起了总部位于香港的某投资企业的关注。在一年多的时间里，他们对巨鲸肚黑暗餐厅各直营店和预选店进行了实地考察，并对这家餐厅取得的成绩进行分析，终于认定它是中国创新产业中运营比较成功的特色餐饮项目，同意注资扩大巨鲸肚黑暗餐厅在内地的规模，首轮注资1000万港元。这无疑是推动餐厅在持续发展的旅程中、在不断地走向成功的征途上前进了一大步。据说，第一家黑暗餐厅是由瑞士苏黎世的一位盲人牧师为了替盲人同胞提供就业机会而于1999年创办的。他的创意来自听到的一个故事，那故事说的是一位盲人在家宴会请客，忘记了开灯，结果所有客人一整晚都摸黑用餐和交流。于是，他意识到，如果创立一家黑暗餐厅，吸引盲人来就业，让明眼人体会一下盲人的黑暗世界，增加彼此的交流那不是很好吗？于是，他在苏黎世开设了一家室内完全漆黑的餐厅，令他始料不及的是，食客蜂拥而至，如果没有预约，就没有机会在这个餐厅就餐，也就品尝不到此餐厅的美味佳肴，体验不到此餐厅独特的用餐和交友的氛围。更令人想不到的是，这种独特的创意不胫而走，并很快地走出了国门。2001年，德国的第一家黑暗餐厅在科隆诞生了，开张后，也是天天爆满，并吸引了大批猎奇的外地游客，也吸引了众多的网友选择其为见面地点。一年后，柏林也有了黑暗餐厅，不仅提供22位盲人工作机会，享受一流美食，同时提供体会盲人世界难忘的用餐经验。目前，在世界很多国家都已经有了黑暗餐厅。2007年4月以后，在我国的长春、北京、上海、成都、深圳、广州、长沙等地也先后出现了黑暗餐厅，而且，都颇受年轻人的欢迎。

如今的黑暗餐厅，在形式上、营造主题上也已经有所发展，黑暗餐厅分为黑暗情侣区、黑暗交友区、黑暗团队区等。用餐过程中还会开展活动，插进一些有趣的游戏环节。配餐也与当天的活动相关联，给人以刺激、放松、新鲜、浪漫的感觉。点评：

据报道，巨鲸肚黑暗餐厅董事长曾说："吸引投资公司眼球的是巨鲸肚黑暗餐厅独特的商业模式，完全黑暗的就餐环境加上各种主题的派对活动，独创了'创意社交'的餐厅理念，满足了顾客对体验式餐厅的需求。"