据中国某网站报道，在2010年春节前夕，比萨连锁品牌棒约翰，因时度势地推出了自己2010年的第一款新品：五福临门比萨。此前，他们曾推出"北京烤鸭比萨"及"大丰收比萨"，"结合此次的新产品，大有将中西合璧的混搭进行到底的意图。此次棒约翰新推出的五福临门比萨，以精致的五香肘子为主角，搭配汁浓味香的秘制红烧牛肉酱，还有鸡肉、肉枣、青豆、红椒、松子点缀其中……让丰盛营养的中式佳肴化身在精致的西式比萨之上。"为什么他们会这样干呢？棒约翰市场负责人表示："中西合璧不再是中式原料西式烹饪，如何将中国的'气''意'融入西式餐饮的'色''形'，是我们关注的核心，中国人传统的年夜饭有'团年肘子'这道菜，寓意团团圆圆，我们又加入了五福馅料，象征'长寿、富贵、康宁、好德、善终'等五福临门，希望用中西合璧的美味带给顾客福气多多的新一年。"

该报道还分析道："对于一家团圆过年的中国消费者来说，去棒约翰品尝五福临门套餐也会是一个上佳的新选择，套餐中不仅有最新的五福临门比萨，还搭配了海鲜荟萃拼盘、吞拿鱼沙拉和冬季暖汤，并赠送新年红包一套，适合家人在餐厅享受丰盛美食，度过一个温馨的团圆夜。无论喜爱西餐的年轻人，还是钟情于中餐的长辈，相信这款套餐都能投其所好。"

这种审时度势地推出创新产品的做法，常常被思维灵活的商家采用。我们追溯到2007年的高考前夕，就发现在京城以及其他一些地方的大小餐馆纷纷出现了"高考套餐"。这是他们借鉴更早些时酒店宾馆为考生及家长推出高考房而开展的创新特色经营，颇受顾客欢迎。这些套餐有两人套餐、一人营养套餐，也有营养自助套餐。有些以注重营养搭配，避开海鲜、牛羊肉等容易过敏的食品为卖点，有些则以送餐上门或厨师上门服务为卖点，在不同程度上都能为家长们解除了一些后顾之忧，让孩子们吃得更好，更有新鲜感而触发其灵性，让父母亲们更省心。

我曾经与一位经营高考套餐的餐馆的老板聊过，他说："现在生意真的不太好做，主要是竞争太厉害了。脑袋瓜一时都不能空闲，要经常运转，而且还要转得比别人快，就是没事坐下来的时候脑袋都要在想事，经常想想如何才能做到人无我有，人有我优，搞一些受市场欢迎的创新，抓住一些题材、一些热点做文章。如果人家脑筋转得比我快，创新走在我的前面，我就要跟得快，尽量做第一个跟的人。等到跟的人一多，就什么机会也没有了。而且在跟的过程中还不能忘记创新，比如刚开始的时候，我们这区域的高考套餐还没有送餐上门的，我就来开这个头。所以我经常要跑市场，并鼓励员工也长一对'顺风耳'，长一双'千里眼'，多看，多听，密切注意着市场的动态和竞争对手们的动静。看看他们有什么新的产品，有什么新的经营手法，这些新东西在市场是否受欢迎。不然的话，很容易就会被市场淘汰。"