14）手工工具的保养

金属工具暴露在空气中容易生锈，或与空气中的成分产生化学反应。少量橄榄油就可以对家中常用的包括修剪刀、钳子、螺丝起子与小剪刀等金属工具完成保养工作。平日在用后，及时清理这些工具上的污垢与尘土，再用毛巾蘸取少许橄榄油涂抹在工具上，完成这些保养步骤后，再妥善存放工具。你会发现这种保养方式会产生非常明显的效果。

数千年来，一直有人在用橄榄油保养工具。我的外公文森佐就是这样保养他的手锯。虽然为了建造房子，外公经常用它切割木料，但是他不仅每周一次用橄榄油擦拭锯条，甚至还要给锯柄涂抹上橄榄油。现在，外公的手锯就保存在母亲的车库里，不断接受橄榄油保养的它依然完好如新。

15）零件润滑

外公文森佐热衷于深海捕鱼。他经常用橄榄油润滑渔竿的卷轴把和旋钮。我猜他也在用橄榄油给鱼钩和鱼线做同样的保养，这样可以让鱼线保持柔软和弹性。每次出海，外公总能带着无数雪白的蛇鳕回家。

外婆的烤蛇鳕

原料：

1条完整的蛇鳕，洗净待用；根据个人喜好，也可去除头尾（通常蛇鳕为20英寸约合50.8厘米长，不过渔夫们总能找到更大的）

1片柠檬片

1片洋葱，白色或黄色皆可

特级初榨橄榄油

酱汁原料：

1罐15盎司（约425克）包装的意大利炖西红柿，或者根据下述原料自制番茄酱

4个天然熟透，较大个头的西红柿

1个洋葱

1个柿子椒，红色或者绿色皆可

2瓣大蒜，切片