食用宜与忌

宜

★冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

忌

★性欲亢进者不宜服用。

★忌过量食用，进食过多会令人上火。

挑选、储存及妙用

挑选

干枸杞以干燥、色泽红润、鲜亮的为好。

储存

放阴凉通风处保存。

妙用

适宜煮粥、炖汤、泡茶食用。

枸杞和兔肉一起炖食，营养更佳，还对糖尿病、视力模糊有治疗作用。

与其他食物配食的宜忌

枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、人参、大枣等共同食用。

生活小常识

喝绿茶时里面不要放枸杞，因为绿茶里的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。